Baijiu wyprodukowane w Guizhou Jinsha Liquor Wine Cellar Co., Ltd (贵州金沙酒业有限公司). Zrobione z sorgo i pszenicy w stylu znanym jako Jiangxiang (酱香型), czyli aromat sosu sojowego, co jest typowe dla regionu i marki. Aromat wędzonego sera i sosu sojowego, dużo umami, słoność, ale też agrest i biała porzeczka oraz wędzona śliwka. Smak słony, sos sojowy, cierpkość, taniczność, tytoń, skóra, wędzony boczek. Bardzo długi finisz – słony sojowy sos, wędzona soja, umami, ziemistość, delikatna pieprzność. Bardzo dobre, wyraziste baijou.
Alkohole dnia
baijou
Jinsha Huisha Diamond 5 Stars 金沙回沙 钻石五星
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
rum
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Alkohole dnia
likier
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Alkohole dnia
koniak
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Alkohole dnia
brandy
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Alkohole dnia
pisco
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]
Alkohole dnia
okowita
Zabutelkowana z mocą 41% 1 października 2026 roku druga edycja okowity orkiszowej Dyssov. Ziarna eko […]
Alkohole dnia
wódka
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]
Alkohole dnia
single malt
To już dziewiąta edycja limitowanej, corocznej serii świątecznej Paul John. Tym razem whisky dojrzewała w […]