Baijiu wyprodukowane w Guizhou Jinsha Liquor Wine Cellar Co., Ltd (贵州金沙酒业有限公司). Zrobione z sorgo i pszenicy w stylu znanym jako Jiangxiang (酱香型), czyli aromat sosu sojowego, co jest typowe dla regionu i marki. Aromat wędzonego sera i sosu sojowego, dużo umami, słoność, ale też agrest i biała porzeczka oraz wędzona śliwka. Smak słony, sos sojowy, cierpkość, taniczność, tytoń, skóra, wędzony boczek. Bardzo długi finisz – słony sojowy sos, wędzona soja, umami, ziemistość, delikatna pieprzność. Bardzo dobre, wyraziste baijou.
Alkohole dnia
baijou
Jinsha Huisha Diamond 5 Stars 金沙回沙 钻石五星
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
shōchu
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Alkohole dnia
baijou
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Alkohole dnia
egzotyczne
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Alkohole dnia
mezcal
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]
Alkohole dnia
tequila
Przyjemny aromat miodu, wanilii, nuta soli, mineralność, roślinność, lekka nuta wędzona i kwaskowa, kiszonkowa. Smak […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Bourbon ukazał się w 2025 roku w serii Master’s Collection i jest jej 21. edycją. […]
Alkohole dnia
whiskey amerykańska, whisky blendowana
Producentem jest Coors Whiskey Co. Mashbill: 15% 4 Year Colorado Single Malt (100% Malt), 35% […]