Ally Martin dużo pracuje z barmanami, sam opracowuje receptury koktajli, ale też pracuje na co dzień w Girvan z Lesley Gracie. Zna doskonale botaniki i ich proporcje, metody destylacji, różne warianty i specjalne edycje marki Hendrick’s, nic zatem dziwnego, że stworzył niesamowicie inspirującą książkę koktajlową.
Ally Martin „Hendrick’s Gin The Curious Cocktail Cabinet” Czytaj więcej ⟶
Ukazało się nowe wydanie. Szósta edycja rocznika to potężne dzieło, liczy aż 546 stron. Przybyło wiele nowych firm zarówno w sekcji producentów, jak i dystrybutorów. Poza portretami firm w książce znalazła się m.in. analiza rynku alkoholowego, a także biogramy uczestników rynku w części who is who.
Mocne alkohole w Polsce 2023 Czytaj więcej ⟶
Ależ w tej książce dużo dyskawlifikujących ją błędów, które dają nieprawdziwa wiedzę. Sprawia wrażenie pracy
Ewy Kwapisz: Tworzenie destylatów od A do Ż Czytaj więcej ⟶
Pełny tytuł tej ładnie wydanej pracy zbiorowej to: „1000 Great Wines That Won’t Cost a
1000 Great Wines Czytaj więcej ⟶
Książki nie polecam, bo sprawia wrażenie poskładanych artykułów z różnych czasopism i różnych lat, a
Whisky & Philosophy. A Small Batch of Spirited Ideas Czytaj więcej ⟶
Mała książeczka, wydana przez producenta armaniaków, firmę Samalens, jako swego rodzaju pogłębione wprowadzenie do świata
The Little Encyclopedia of Armagnac Czytaj więcej ⟶
Francuski autor (książka jest angielskim przekładem z francuskiego) z pasją przedstawia historią swojego ulubionego trunku
Frédéric Lebel „The Quintessence of Armagnac” Czytaj więcej ⟶
Książka bardzo przejrzyście napisana, przedstawia w skrócie region, historię, terroir trzech apelacji Armagnac, metody produkcji
C.E. Page „Armagnac. The Spirit of Gascogny” Czytaj więcej ⟶
Tylko cztery przedwojenne ulice w centrum Warszawy – Krakowskie Przedmieście, Nowy Świat, Marszałkowska i Plac
Przedwojenne restauracje, bary i kawiarnie Czytaj więcej ⟶
Bardzo słaba pozycja, zdecydowanie odradzam. Dużo przekłamań, błędów, zmyśleń. Rektyfikacja według autorów była w Polsce
Wódka. Krótka historia kultowego trunku Czytaj więcej ⟶
