specjalna edycja Kilchoman – zestawiona z 33 beczek. Dziewięć beczek po sherry pedro ximénez od początku zalanych było destylatem Kilchoman, pozostałe 24 beczki to finiszowanie w ex-PX casks przez okres 12-18 miesięcy. Destylat jest z lat 2013-2015. Poziom natorfienia słodu to 50 ppm. Moc zabutelkowania to 47,3%. Edycja jest limitowana do 12 tys. butelek. Aromat ciężki, „asfaltowy”, dużo sadzy, wędzone owoce, słodycz miodu, toffi, słone paluszki, w tle czerwone owoce, lekko octany. W smaku dużo sadzy, dużo wędzenia, masa soli, głęboko w tle czarna czekolada z orzechami. Finisz niezbyt długi, wędzenie, sól… i gaśnie. W ofercie M&P.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Kilchoman PX Sherry Cask Matured 2021
Powiązane artykuły
Degustacje, Degustujemy
degustacje, miody
Zapraszamy 15 czerwca o godz. 19.30 na trzynaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Lektury
recenzje, sake, shōchu
Najbardziej kompleksowa publikacja poświęcona japońskiej kulturze alkoholi, od klasycznych trunków jak sake, shōchū czy awamori, […]
Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, RTD, rynek
Kategoria RTD pozostaje jednym z najszybciej rozwijających się obszarów rynku alkoholowego w Polsce. W odpowiedzi […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky spędziła 33 lata w jednej beczce typu butt po sherry. Zabutelkowana w kwietniu 2024 […]
Degustacje
degustacje, Soju
18 czerwca odbyło się dziesiąte spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek. Po raz jedyny w Polsce […]
Degustacje
degustacje, whisky japońska
28 maja Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: Togouchi – odkryj japońską sztukę […]
Degustacje
degustacje
23 maja w Monopolis (dawny Polmos) odbył się czwarty Łódzki Festiwal M&P, na którym na […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
6-9 lat leżakowania z finiszowaniem w beczkach po tawny port, mieszanka słodowanego i niesłodowanego jęczmienia. […]