Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt powstał w nowej destylarni Kilian’s Microdistillery z Żagania, za produkcję odpowiada Jarosław Kilian. Zwraca uwagę ciekawa butelka ze szklanym zamknięciem. Aromat mineralny, delikatnie słodki, kredowo-miodowy, ale też lekko kwaskowy, owocowy, kwiatowy. Jest też mączna nuta w delikatnym aromacie. W ustach oleiste, nawet tłuste, jest wrażenie mączności, ciasta, jest miód, kwaskowe jabłka, cytryna, spora mineralność, słoność. Finiszu długi, cierpki, wyrazisty, nawet nieco pikantny. Nieco wyższa niż zazwyczaj w tequili moc alkoholu dodaje ciała i wydłuża posmak, jest też przyjemna słoność i nieco słodyczy – solony karmel. Moc – 47,4%.
Kilian’s 100% Blue Agave Spirit
Powiązane artykuły
Saliníssima powstaje w Fazenda Matrona w regionie Salinas, ta jest leżakowana w beczkach z brazylijskiego […]
Z Wyspy Miyako, powstaje od 2022 roku w Taragawa Shuzo. Wśród botaników poza jałowcem są: […]
Likier z jagody kamczackiej robiony dla Pinot Wine & Spirits, butelkowany z mocą 24,5%. Głęboka […]
Baijiu z sorgo, ryżu i ryżu kleistego, pszenica oraz kukurydzy, fermentowane razem. Fermentacja trwa ok. […]
Nowy blend zestawiany jest z podobnych destylatów, co klasyczny Johnnie Walker Red, ale ze znacznie […]
Aromat pomarańczy, kopru, anyżu, słodkiego kminu, pieprzu, ziela angielskiego, goździków. W smaku słodko, korzennie i […]
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]