Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt powstał w nowej destylarni Kilian’s Microdistillery z Żagania, za produkcję odpowiada Jarosław Kilian. Zwraca uwagę ciekawa butelka ze szklanym zamknięciem. Aromat mineralny, delikatnie słodki, kredowo-miodowy, ale też lekko kwaskowy, owocowy, kwiatowy. Jest też mączna nuta w delikatnym aromacie. W ustach oleiste, nawet tłuste, jest wrażenie mączności, ciasta, jest miód, kwaskowe jabłka, cytryna, spora mineralność, słoność. Finiszu długi, cierpki, wyrazisty, nawet nieco pikantny. Nieco wyższa niż zazwyczaj w tequili moc alkoholu dodaje ciała i wydłuża posmak, jest też przyjemna słoność i nieco słodyczy – solony karmel. Moc – 47,4%.
Kilian’s 100% Blue Agave Spirit
Powiązane artykuły
Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]
Blend rumów w wieku 25-25 lat, wypuszczony w 2017 roku z okazji dwudziestolecia pracy Joy […]
Butelkowanie 2021 w wieku 25 lat z mocą 66,2%, edycja liczyła 630 butelek. Zapach skóry, […]
Edycja liczy 425 butelek, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowanie z mocą 45%. W aromacie pigwa […]
Edycja liczy 683 butelki, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowany z mocą 46%. Aromat intensywny – […]
Eau-de-vie z lat 40. do 70. XX wieku. Średni wiek ok. 70 lat. Zrobiona z […]
Rumuńska brandy z piwnic Beciul Domnesc. Przedestylowano wino fetească regală z winnic Panciu. Leżakowała przez […]
Brandy de Jerez z Bodegas Lustau, butelkowana z mocą 40%, leżakowana w beczkach po ich […]