Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt powstał w nowej destylarni Kilian’s Microdistillery z Żagania, za produkcję odpowiada Jarosław Kilian. Zwraca uwagę ciekawa butelka ze szklanym zamknięciem. Aromat mineralny, delikatnie słodki, kredowo-miodowy, ale też lekko kwaskowy, owocowy, kwiatowy. Jest też mączna nuta w delikatnym aromacie. W ustach oleiste, nawet tłuste, jest wrażenie mączności, ciasta, jest miód, kwaskowe jabłka, cytryna, spora mineralność, słoność. Finiszu długi, cierpki, wyrazisty, nawet nieco pikantny. Nieco wyższa niż zazwyczaj w tequili moc alkoholu dodaje ciała i wydłuża posmak, jest też przyjemna słoność i nieco słodyczy – solony karmel. Moc – 47,4%.
Kilian’s 100% Blue Agave Spirit
Powiązane artykuły
Wyprodukowane z sorgo w Chongqing Jiangji Distillery Co. (重庆江记酒庄有限公司), z surowców z własnej farmy Joybo, […]
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]
Tuxca to nie jest tequila, ani mezcal. Określa go jako „vino-mezcal” lub Tuxca – regionalną […]
100% agave, 40% alkoholu. Wyprodukowana w Destilería El Pandillo (NOM 1579) w Jesús María w […]
Trzykrotnie destylowana irlandzka whiskey single malt z serii Explorer Series, stworzona przez dr Jacka Ó’Sé. […]
Edycja tylko 284 butelek z mocą 51% dla Docent Procent. Pierwszy nos zaskakuje aromatem ziół, […]
Około 8-letni Highland Single Malt, destylowany w 2018 roku z nietorfowanego słodu. Główna część whisky […]