Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna destylacja w miedzianym alembiku, za którą odpowiadał maestro Gerardo Ruelas. Edycja liczy 1500 numerowanych butelek. Aromat bardzo intensywny – smolisty, dymny, kadzidlany, pełen egzotycznego drewna i wilgotnego cygarowego tytoniu. Smak gorzko-kwaskowy – cytrusy, zwłaszcza grejpfrut, głóg, tatarak, pieczony ananas. W finiszu goryczka albedo grejpfruta, gorzkie jabłka i gorzkie migdały. W ofercie VEIS.
Alkohole dnia
sotol
La Higuera Sotol Dasylirion Wheeleri
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
mezcal
Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don […]
Alkohole dnia
tequila
Destylarnia założona w 1938 roku, robią 7 mln l destylatu rocznie. Tequila leżakowała przez rok […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Whisky zabutelkowana w 2024 roku w serii Select Grain w liczbie 611 butelek z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky butelkowana w październiku 2023 roku, beczka hogshead po sherry pedro ximenez. Edycja liczy 138 […]
Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka
W aromacie dużo czereśni, morele, jabłka, suszone jabłka, lekka nuta miodu, wosk. W ustach także […]
Alkohole dnia
likier
Kolejna receptura smaku grejpfrutowego w linii Absolwent, było 32, jest 23%. Aromat czerwonego grejpfruta, mało […]
Alkohole dnia
armaniak
W aromacie morele, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki, słodkie gruszki, balsamico, orzechy włoskie. W smaku dużo lukrecji, […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z 1920 roku, wypuszczono 220 butelek na studwudziestolecie firmy z mocą 42%. W aromacie […]