W grudniu 2022 roku w specjalnie przygotowanym kontenerze morskim umieszczono dębowe beczki wypełnione unikalnym kupażem chachy z piwnic Telavi Wine Cellar. Chacha wyruszyła z portu w Poti w Gruzji, rozpoczynając dziewięciomiesięczną podróż, podczas której przemierzyła morza i oceany, zawijając do wielu portów na świecie, m.in. w: Turcji, Singapurze, Australii, Nowej Zelandii, Brazylii, Urugwaju, Argentynie, Hiszpanii i Grecji. W trakcie tej niezwykłej podróży czterokrotnie przekroczyła równik i pokonała ok. 61,5 tys mil morskich, czyli ok. 114 tys. km. Zabutelkowana z mocą 41,56%. Aromat jest zaskakujący, bo ma wyraźną morską nutę, która kojarzy się ze skorupiakami, muszlami, ale to tylko pierwsze wrażenie, bo za chwilę robi się słodko – placek ze śliwkami, czekolada z orzechami laskowymi, ziarna słonecznika w karmelu, toffi. Jest też lekki aromat słodkiego tytoniu, cygaretki. W ustach jest cierpkość i delikatna przyjemna słoność, dużo toffi, wanilii, solony karmel, nuty korzenne – gałka muszkatołowa. Czuć też rodzynki, słodkie likierowe wino. Finisz długi, przyjemny, lekko słony, ale też cierpki, gorzka czekolada, nuty goryczki, tytoniu skóry. W Polsce w ofercie Marani 1915.
Marani Chacha Eqvator Puremare
Powiązane artykuły
Ciekawy meksykański destylat z Dasylirion wheeleri (palmilla), technologicznie odpowiadający sotolowi, lecz produkowany poza obszarem chronionej […]
Japoński likier imbirowo-ziołowy o mocy zaledwie 14%, produkowany przez firmę Yomeishu Seizo Co. z siedzibą […]
Rzemieślnicze soju produkowane przez Hwasim Jujo (화심주조), niewielką destylarnię z miasta Guri, w prowincji Gyeonggi, […]
Likier zestawiony z mocą 30%. Delikatny, słodko-cierpki aromat jeżyny i czarnej porzeczki z nutą rumu […]
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Bardzo ciekawy alkohol firmy Godo Shusei z Hokkaido, wprowadzony na rynek w 1992 roku, butelkowanie […]
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]