W 2023 roku oceniliśmy 2563 alkohole. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2023 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane armaniaki – spośród 247 próbowanych w 2023 roku wybraliśmy 25. W 2023 roku zbierałem w Gaskonii materiały do książki o armaniak, stąd tak duża liczba próbek. Kolejność przypadkowa.
Baron Gaston Legrand 1989 Armagnac 40% (Francja)
Rozlew w listopadzie 2019, po 30 latach w gaskońskim dębie. Zapach subtelny, słodko-cierpki: rodzynki, orzechy włoskie, aromatyczne muskatowe winogrona, czarny bez, agrest, słodkie, bardzo dojrzałe mirabelki. Smak ściągający, dużo tytoniu, ale też czekolada z suszonymi malinami, wiśniami, sól, wosk, kwaśne owoce ume. W finiszu kit pszczeli, propolis, gorycz piołunu, słoność lukrecji, skóra, tytoń, orzechy, kakao, kawa. Przyjemny, kontemplacyjny.
26,5/27/27/8=88,5
Endless Armagnac The Life 23YO 40% (Francja)
Zapach: wiśni, rodzynek, orzechów, słodkiego tytoniu, herbaty, ale tez fiołków i cynamonowca. W smaku goryczka, gorzki tytoń, lekko anyż, skóra. W finiszu gorzkie wiśnie, gorzkie czereśnie, głóg, jarzębina, zielone włoskie orzechy, skóra, anyż, migdały, dużo tytoniu, dużo cierpkości, tanin.
26,5/26/26,5/7,5=86,5
Comte de Lauvia 1977 42,3% (Francja)
Zapach orzechów, skóry, lukrecji, rodzynek, kwaśnego tytoniu, kambuczy z zielonej herbaty. Smak cierpki, tytoniowy, zielone skórki orzechów, anyż, koper. W finiszu dużo kwaśnych wiśni, kwaśne drewno, nuty kiszonkowe, orzechowe.
27/27/27/8=89
Goudoulin 1914 40% (Francja)
Zapach wiśni, śliwek, gruszek, anyżu, lukrecji, bardzo rześko, choć jest też nuta gorzkiej czekolady. Smak apteczny, słodki syrop na kaszel, igliwie, żywica, syrop wiśniowy, orzechy włoskie, delikatnie pikantny pleśniowy ser. W finiszu zaskakująca delikatność, owocowość – czereśnie, śliwki, wiśnie, kwaskowe gruszki, pigwa, woda miodowa.
30/30/29/10=99
Baron Gaston Legrand 1969 Armagnac 40% (Francja)
Wspaniały, głęboki, słodki zapach: śliwek, wiśni, gruszek, jabłek w cynamonie, anyżu, słodkiego tytoniu, skóry. Smak wiśni, malin, utlenionego bardzo starego Vintage Port, orzechów, suszonych owoców, tytoniu. W finiszu sól, lukrecja, dużo słonego tytoniu, słona skóra, rodzynki, nuta delikatnie pieprzna.
28,5/28,5/28,5/9=94,5
Baron Gaston Legrand 1964 Armagnac 40% (Francja)
W zapachu bardzo owocowo i przyprawowo – pomarańcze w cynamonie, śliwki w cynamonie i kasja, sporo lukrecji, koper, słodka skóra, słodki tytoń. W smaku kwaskowe śliwki, ume, renklody, kwaśne jabłka, wanilia, cynamon i lekki korzenny tytoń. W finiszu wytrawna czekolada z rodzynkami, suszone morele, figi, orzechy włoskie, lukrecja, kawa z mlekiem, słone tiramisu, cynamon.
28/27/27/8,5=90,5
Lassalle Baqué 1992 Brut de Fût 10 Ugni Blanc 46,7% (Francja)
Armaniak z Ténarèze, zabutelkowany z jednej beczki i z mocą beczki w lipcu 2023. Zapach pełen śliwek, kwaskowych jabłek, gruszek, nuty orzechów włoskich, pistacji, kakao i wanilii. W ustach przyjemna cierpkość – zielone orzechy włoskie, suszone wiśnie, kwaśne skórki zielonych jabłek, ostry gorzki tytoń, gencjana, chinina. Finisz również gorzki – głóg, tatarak, kwaśna tarnina, piołun, mniszek lekarski, zielone szyszki, syrop na kaszel, nalewka na zielonych orzechach, tytoń cygarowy, skóra, słona lukrecja. Bogaty, złożony i smaczny.
28/28/28,5/8,5=93
Château de Gaube 1972 Version Française Antipodes 44%) (Francja)
Od niezależanego bottlera Baron de Lustrac z Magnan. Zapach zielonych orzechów włoskich, octanów, orzechowego vinegar, cygar, moreli, migdałów, lukrecji. W smaku cierpkie – kwaśna herbata, hibiskus, tytoń, kwaśne śliwki. Finisz średnio długi, sporo anyżu, śliwki, gruszki, tytoń.
27,5/27,5/27,5/8=90,5
Laubade 1962 40% (Francja)
Zapach słodki, głęboki – miód, wiśnie, porto tawny, delikatnie tytoń. Smak cierpki – hibiskus, wiśnie, agrest, jeżyny, porzeczki. W finiszu taniczność, orzechy włoskie, skóra, owocowy tytoń, suszone morele, powidła śliwkowe, migdały.
28,5/28,5/29/9=95
Laubade Extra 40% (Francja)
Zapach intensywny – egzotyczne drewno, heban, fiołki, rodzynki, suszone morele, migdały, marcepan, orzechy makadamia. W ustach bardzo eleganckie – aromatyczny tytoń fajkowy, pieczone kasztany, pralinki, migdały, pistacje. W finiszu nuta cynamonu, marcepan, suszone morele, tarta orzechowa, budyń orzechowy, suszone śliwki, migdały, kakao. Niesamowicie zrównoważone i delikatne.
28/28,5/29/9,5=95
Millet Bas Armagnac 1987 42% (Francja)
Zapach wiśni, śliwek, gruszek, moreli, nuty skórzaste. W smaku jest słoność, jest cierpkość tytoniu, ale jest też słodycz miodu, pigwy, gruszek, śliwek. Finisz jest słodko-cierpki, pomarańcze, pomelo, anyż, lekki tytoń, delikatnie słoność.
28,5/28,5/29/9=95
Castarede 1893 41% (Francja)
W zapachu powidła śliwkowe, morelowe, rodzynki, tytoń, słoność herbata ziołowa. W smaku grzyby, pleśń, serowość, spróchniałe drewno, sól. Finisz potężny, bardzo cierpki, masa tytoniu, soli, rozgrzewające przyprawy korzenne, suszone śliwki, suszone morele, migdały.
28,5/27/30/10=95,5
Pellehaut 1973 Ugni Blanc 43,7% (Francja)
Butelkowane w 2020 roku. Zapach orzechów włoskich, balsamico śliwkowe, morelowe, stara piwnica, wilgoć. W smaku dużo balsamico, tytoń, śliwki, ale też jabłka, ale też kiwi. W finiszu jest trochę soli, dużo kwaskowych jabłek, balsamico śliwkowe, ale też gorzka czekolada, tytoń i suszone morele.
28,5/29/29/9=95,5
Goudoulin XO Premium 40% (Francja)
Minimum 40 lat, a najstarszy w tym jest z 1934 roku. Zapach starej piwnicy, solanki, solonych śliwek, solonych migdałów. W smaku masa gruszek i śliwek, jak słodka śliwowica, świetne. W finiszu jest sporo soli, solonych migdałów, suszonych śliwek, suszonych moreli, lekko tytoniu.
28/29,5/29/9=95,5
Dartigalongue 1934 Fut 40% (Francja)
55 lat w beczkach, potem w demi-jones, butelkowanie w kwietniu 2023. Zapach jak ciasto z morelami, ze skórkami cytrusów, kandyzowane skórki pomarańczy, lukrecja, ale też syrop brzoskwiniowy. W smaku jest sporo nut grzybowych, dużo soli, solone migdały, słone powidła morelowe. W finiszu tytoń, skóra, taniny, orzechy włoskie, ale też nieoczekiwanie nuta waniliowa, kakao, kardamon, są też kandyzowane cytrusy.
29/28/29,5/9,5=96
Castarede 1959 40,2% (Francja)
Zapach moreli, śliwek, gruszek, lukrecji, kakao, czekolady z rodzynkami. Smak bardzo cierpki, kwaśne zielone jabłuszka, piołun, głóg, tarnina i herbata hibiskusowa. Cierpki, owocowy finisz, dużo bardzo kwaśnych jabłek, kwaśne gruszki, gorzkie morele, pestki moreli i jabłek, tytoń, skóra.
29/29/29/9=96
Laubade 1941 40% (Francja)
Zapach kakao, gorzkiej czekolady, kawy, skóry, wiśni. Smak bardzo głęboki, dużo kawy, tytoniu, kakao, ale też kokos, delikatnie pomarańcze, orzechy włoskie, suszone morele, figi, rodzynki i delikatnie nuty leśne, apteczne. W finiszu dużo śliwek, balsamico gruszkowe, tytoń, orzechy włoskie, lukrecja, anyż, gorzka mocna herbata.
29/29/29/9=96
Laubade 1922 40% (Francja)
Stuletni armaniak, zabutelkowany w czerwcu 2022. Zapach bardzo słodki – miód melasowy, słodkie śliwki, figi, daktyle, kakao, czekolada. W smaku kwaskowe – dużo śliwek, jabłek, kwaskowe gruszki, morele, kakao, tytoń. W finiszu jest ziołowość, jest herbata, tytoń, lukrecja, śliwki i suszone morele, miód, suszona pigwa, eukaliptus.
29/29/29/9=96
Château de Laree 1946 40,6% (Francja)
Stary armaniak z kolekcji Bordeneuve. Zapach kwaskowy, sporo octanów, balcamico śliwkowe, kwaśne jabłka, kwaśny tytoń. W smaku lekki tytoń, kwaśne jabłka, kwaśne morele, lekko słoność. Finisz bardzo cierpki, ściągający, dużo kwaśnych jabłek, gruszek, mirabelek, tytoń, zielone włoskie orzechy, delikatna słoność pięknie podkreśla i zamyka ten armaniak.
29/29/29/9=96
Darroze 60 ans 42% (Francja)
Kupaż 60-68 lat. Zapach śliwek, orzechów, brzoskwini, moreli, zioła, anyż, tytoń, kokos. W smaku słodkie śliwki, dojrzałe jabłka, brzoskwinie, ale też nuty kiszonkowe, a nawet grzybowe, pleśniowe, jak wysokiej klasy ser pleśniowy. W finiszu jest czarna czekolada, jest nuta sera pleśniowego, ziołowość, pieczarki.
28,5/29/29/9,5=96
Millet Bas Armagnac 1975 42% (Francja)
Pozostała już tylko jedna kadź z tym rocznikiem, najstarszym w rodzinie. W zapachu: anyż, lukrecja, lekko kawa, kakao, wytrawna czekolada z posypką kokosową, z wiśnią, śliwką, migdałami. Smak słodki, syrop wiśniowy, słodkie śliwki, słodkie jabłka, pigwa, miód, ale też gorycz głogu, piołunu, tytoń, lekko słoność. W finiszu jest gorzka czekolada, suszone owoce – wiśnie, śliwki, morele, pigwa. Długi, dostojny i przyjemnie słodki, owocowy finisz. Fantastyczny armaniak.
28,5/29,5/29/9=96
Baron de Sigognac 1924 40% (Francja)
100% baco, butelkowany 2019. Zapach miodu, śliwek, słodkich pieczonych jabłek, marcepanu. W smaku cierpkość, morele, gorzka czekolada z orzechami, słodka herbata. W finiszu – skóra, lekki tytoń, marcepan, migdały, sezam, morele, brzoskwinie.
28,5/29/29,5/9,5=96,5
Castarede 1939 41% (Francja)
Zapach pełen tytoniu, rodzynek, suszonych moreli, śliwek, orzechów, balsamico śliwkowe. W smaku jest nieco pieprzu, jest grzybowość i stare drewno, igliwie, suszone morele, gorzkie jabłka i migdały. Finisz bardzo długo, dużo tytoniu, pieprzy, soli, suszonych moreli, rodzynek, lukrecji, pieprzu, imbiru.
29,5/29/29/9,5=97
Laubade 1937 40% (Francja)
Zapach tytoniu, śliwek, wiśni, orzechów włoskich, nuta ziołowa, miód melasowy. W ustach lukrecja, orzechy, śliwki, wiśni, porto tawny, czekolada z rodzynkami, czekolada z wiśnią. W finiszu gorzka czekolada, kakao, wiśnie, suszone śliwki, suszone morele, orzechy włoskie, anyż, lukrecja, eukaliptus.
29,5/29,5/29/9,5=97,5
Goudoulin 1934 40% (Francja)
Zapach miodu, śliwek, suszonych jabłek, suszonych gruszek, tytoniu, lukrecji, solanki. W smaku znakomite – apteczne, ziołowe, dużo igliwia, gorzka czekolada, pieprz, rodzynki, zielone orzechy, solone migdały, imbir. Fascynujące. W finiszu wciąż medyczność, wiśnie w gorzkiej czekoladzie, delikatnie anyż i lukrecja. Nic zramolałego, niesamowicie Świeży armaniak jak na ten wiek.
29,5/29,5/29,5/9,5=98
