Poprzedzone cyfrą 11 debiutują nowe edycje torfowych whisky Octomore z destylarni Bruichladdich. Octomore 11.1 leżakowała przez pięć lat w beczkach z amerykańskiego dębu typu first-fill, w których wcześniej leżakowane były bourbony z Jim Beam, Heaven Hill i Jack Daniel’s. Poziom torfu – 139,6 PPM, alkoholu – 59,4%. Octomore 11.2 to ciekawy eksperyment, whisky najpierw leżakowała osobno w dwóch rodzajach beczek – 25% z niej w beczkach po winach Pauillac, a 75% w beczkach po amerykańskich whiskey, by na koniec razem trafić na 18 miesięcy mariażu do beczek po winie St. Julien. Wiek – ok. 5 lat, poziom torfu – 139,6 PPM, alkoholu – 58,6%. Octomore 11.3 leżakowała przez pięć lat w beczkach z amerykańskiego dębu typu first-fill, w których wcześniej leżakowane były bourbony z Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace i Jack Daniel’s. Poziom torfu – 194 PPM, moc alkoholu – 61,7%.
Ponadto Bruichladdich wypuściła edycję Octomore 10YO 2020. Whisky pochodzi z 77 różnych beczek: virgin oak, and first- i second-fill ex-American whiskey casks z destylarni: Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace i Jack Daniel’s. Poziom odczuwalności torfu – 204 PPM, moc alkoholu – 54,3%.
Whisky będą dostępne w sklepach wolnocłowych oraz bezpośrednio przez stronę bruichlddich.com.
