Highland Park 15YO Viking Heart trafia do stałego portfolio whisky destylarni. Została zestawiona w większości z beczek pierwszego napełnienia po sherry (z dębu europejskiego i w mniejszym stopniu dębu amerykańskiego). Ciekawostką jest ceramiczna butelka, stworzona przez firmę Wade Ceramics, nawiązująca do flasz, jakie były używane w Highland Park na początku XIX wieku. Nie barwiona, butelkowana z mocą 44%, oferowana w cenie 80 funtów.
