Zlana w czerwcu 2022 roku, leżakowała 32 miesiące w beczce po winie Château Kirwan Margaux Grand Cru Classe Bordeaux. Partia liczy 337 ręcznie numerowanych butelek z mocą 52%. Piękne aromaty przyprawowe, korzenne, piernikowe, do tego dojrzałe bardzo dobre śliwki, powidła śliwkowe, sporo słodyczy, marcepan, choć jest też bardziej kwaskowa nuta jakby mirabelki. W ustach cierpka, korzenna i dużo orzechów włoskich, tytoń, skóra, renklody, kwaskowe śliwki, jabłka, lekka słoność, słona lukrecja. W bardzo długim finiszu jest ziemistość, taniczność, tytoń, cierpkie owoce, słoność, lekka goryczka, umami, nuta żywiczna. Wytrawna, bardzo dobra i bardzo ciekawa śliwowica, unikat.
Alkohole dnia
okowita
Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished CKCF002/22
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
absynt
Klasyczny ziołowy absynt mocno oparty na piołunie, o naturalnej barwie macerowanych botaników z wysoką mocą […]
Alkohole dnia
baijou
Klasyczne chińskie baijiu typu nóngxiāng, produkowane w Qufu (曲阜) w prowincji Shandong, rodzinnym mieście Konfucjusza. […]
Alkohole dnia
Soju
Soju z Naebyeonsan Brewery (내변산양조장) w Buan, w prowincji Jeollabuk-do. Producent wywodzi się z tradycyjnego […]
Alkohole dnia
shōchu
Shōchū ziemniaczane z wyspy Hirado w prefekturze Nagasaki. Producentem jest Fukuda Shuzō (福田酒造株式会社), rodzinna wytwórnia […]
Alkohole dnia
raicilla
Limitowana raicilla przygotowana z okazji 15-lecia marki La Venenosa. Jest mieszanką destylatów z różnych odmian […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal produkowany w 100% z dzikiej agawy cenizo (Agave durangensis), rosnącej na wysokich, suchych zboczach […]
Alkohole dnia
tequila
Agawy z Los Altos de Jalisco, których piñas poddawane są gotowaniu w tradycyjnym piecu ziemnym, […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Straight rye whiskey, finiszowana w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, które zostały ponownie wypalone do […]