Pawlina 66 Tennessee Whisky

Whisky wyselekcjonowana dla M&P. Mashibill to: 80% kukurydza (niemodyfikowana genetycznie), 10% jęczmień i 10% żyto. Fermentacja z wykorzystaniem osadów z wcześniejszej fermentacji, tzw. sour mash. Dojrzewała w nowych beczkach z amerykańskiego dębu o czwartym stopniu wypalenia. Czwarty poziom trwa 55 sekund i jest nazywany „aligator char”. Filtracja przez węgiel drzewny z klonu przed przelaniem do beczek. Powstaje w Tennessee Distilling Group. Zabutelkowano 66 beczek dla M&P z mocą 40%. W zapachu dużo słodkiej, mlecznej czekolady, wanilia, orzechy laskowe, prażone migdały, ziołowość (tymianek, majeranek, rozmaryn), ale i owoce, zwłaszcza czereśnie, nuta truskawki. W smaku cierpko – zielony orzech włoski, nuty korzenne i ziołowe, piołun, rozmaryn, dużo mocno wyprażonego popcornu, delikatna słoność. Klasyczny dla kukurydzianej whisky finisz – słodycz kukurydzy, ziołowość, zwłaszcza rozmaryn, mięta, goryczka głogu, tataraku, delikatny pieprz, imbir. I nuty wytrawne, ściągające, dość zaskakujące i interesujące, jak tarnina.