Alkohole dnia
brandy

Pérez Barquero 50 Ans Corman Collins

Pérez Barquero 50 Ans Corman Collins

Udostępnij:

Corman Collins to niezależny bottler belgijski, na rynku od 1965 roku. Zabutelkowali niezwykłą andaluzyjską brandy, która 50 lat leżakowała w beczkach po sherry. Firma Barquero powstała w 1905 roku. Trzej bracia z północnej Hiszpanii: José, Julián i Emilio Pérez Barquero, założyli winnicę. Do dzisiaj działa ich solera z 1955 roku. W 1985 roku aktywa firmy Pérez Barquero przejęli Ruz i Gracia Córdoba, których rodzina ma długą tradycję winiarstwa w regionie Montilla-Moriles. Dziś ich wina i brandy są obecne w 51 krajach. W 2016 roku ich sherry amontillado 1905 Solera Fundacional zdobyło 100 punktów u Parkera. Ich czołowa marka brandy (także rumu) to Monte Christo, butelkują też tanią brandy Brigedier.

Zabutelkowana przez Corman Collins pięćdziesięcioletnia brandy Pérez Barquero ma głęboki orzechowy kolor. Została zabutelkowana z mocą beczki 40,4%. Zapach słodki, przesycony sherry – są tu śliwki, wiśnie, daktyle, jest vinegar śliwkowe i wino wiśniowe, czerwona porzeczka, orzechy włoskie, lekki tytoń, skóra. W ustach dużo orzechów włoskich, wytrawnie, ściągająco, duża kwasowość – sok wiśni, kwaśne jabłka, kwaśne gruszki, cytrusy, do tego rodzynki, daktyle, dużo tytoniu, słoność. Finisz bardzo wytrawny – słony sok z cytryny, słone kiszone limonki, lukrecja, kwaśne mirabelki,wiśnie, porzeczki, agrest. Soczyste, nic nie zramolałe, lata w beczce nic nie zabrały, a wniosły niesamowitą głębię.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
shōchu

Jęczmienne shōchū. Destylacja w alembiku i wysokim ciśnieniu. Trzy lata leżakowania w cysternie, koji propagowane […]

Alkohole dnia
bitter

Dużo lżejsza (27%) wersja bittera Underberg z dodatkiem kawy. W aromacie są wszystkie gorzkie zioła […]

Alkohole dnia
absynt

Spora dawka aż 35 mg tujonu na litr i 70% alkoholu. Intensywny zapach ziół, piołun, […]

Alkohole dnia
Soju

Soju z regionu Andong, robione z pszenicy, a fermentacja odbywa się z pszenicznym starterem nuruk. […]

Alkohole dnia
Soju

Tradycyjne soju stworzone przez mistrza Kim Yeon-bak. Starter fermentacyjny nuruk jest ręcznie lepiony z pszenicy, […]

Alkohole dnia
RTD

Tani napój ready-to-drink o mocy 10,5% ze Stock Polska. W aromacie jeżyna, owoce lasu, jagody, […]

Alkohole dnia
sotol

Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna […]

Alkohole dnia
mezcal

Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.