15 grudnia o godzinie 19.30 odbędzie się 147. spotkanie Akademii Wina – pinot noir. Spróbujemy win Arrogant Frog Lilly Pad Pinot Noir 2022 i Divino Spätburgunder 2019. Degustacje odbywają się również w Salonie M&P Praga Strzelecka, ul. Strzelecka 27/29 w Warszawie. Koszt: 50 zł. Do degustacji zawsze serwujemy przystawki, związane z regionem winiarskim, z których pochodzą wina.
Arrogant Frog Lilly Pad Pinot Noir 2022
Ta Żaba jest typowo francuska z zaledwie delikatnym wpływem Nowego Świata. 100% Pinot Noir uwodzi dojrzałymi taninami, dobrą kwasowością i jedwabistym, długim finiszem. 50% wina leżakuje w nowych, dębowych beczkach przez 7 miesięcy, kolejne 50% dojrzewa w stalowych tankach. Wino o głęboko purpurowej barwie i eleganckim bukiecie, pełnym aromatów czerwonej porzeczki, truskawek, wiśni i delikatnie pieprznych tonów z nutami wanilii. Polecane do grillowanych mięs: jagnięciny, cielęciny, wieprzowiny, dziczyzny i miękkich serów.
Divino Spätburgunder 2019
Wino to zostało stworzone w 100% z gron Spatburgunder (niemiecka nazwa Pinot Noir) i krótko dojrzewało w beczkach z francuskiego dębu. Ma ujmującą rubinową barwę. W aromacie odnajdujemy dojrzałe wiśnie, truskawki z nutami pikantnego pieprzu i wanilii oraz odrobiną skóry. Na podniebieniu przyjemny czerwony owoc z doskonałą równowagą i łagodną kwasowością, a jedwabiste taniny zapewniają długi i szlachetny finisz. Podawać z pieczonym dzikim ptactwem, do polędwiczki z królika, risotto z leśnymi grzybami, pieczonej szynki i średnio intensywnych serów jak Comte czy Brie.
