11 grudnia na platformie Zoom odbyła się degustacja win – 33 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa wina z Frankonii, z winnic spółdzielni winiarskiej Divino Northeim Thüngersheim. Frankonia to jeden z mniej znanych regionów winiarskich Niemiec, a powstają tu bardzo wysokiej klasy wina, przede wszystkim silvaner, ale też świetny müller-thurgau, riesling, kerner czy pinot noir. Swego rodzaju symbolem win frankońskich jest butelka Bocksbeutel, płaska, o zaokrąglonych kształtach. Służy nie tylko jako wskaźnik pochodzenia geograficznego zawartego w niej wina, ale także jest wyznacznikiem jakości. Do Bocksbeutel trafiają tylko najlepsze wina z Frankonii. Próbowany silvaner był lekki, delikatny, przyjemnie owocowy, dużo nut owoców sadu, niezobowiązujące wino właściwie do wszystkiego. Pinot noir natomiast okazał się być zaskakująco solidnie zbudowany, soczysty, sporo tanin jak na pinota, dużo czerwonych owoców, wiśnie, ale też owoce lasu. Kolejna Akademia Wina online 18 grudnia o godz. 20.00, a bohaterami będą wina musujące cava z Katalonii.
Pyszne wina z Frankonii
Powiązane artykuły
Mezcal z trzech odmian agawy: espadin, mexicano i barril pochodzących z Miahuatlán y Etla. Zabutelkowany […]
Najstarsza nieprzerwanie działająca destylarnia w regionie Luiz Alves, założona przez emigrantów z Luksemburga. Historia Destilaria […]
Ukazała się edycja Ardbeg Ten Years Old Cask Strength, wypuszczona pod koniec lutego 2026. Zabutelkowana […]
Specjalna edycja na Święto Paschy, duży udział pszenicy w zacierze, butelkowana z mocą 47%. W […]
Legalna produkcja alkoholu nie jest przedsięwzięciem łatwym, tych tytułowych osiem kroków to przynajmniej w części […]
W sprzedaży jest już trzecia część serii GlenAllachie Sinteis – French Oak & Oloroso Cask […]
Diageo wprowadziło na rynek Johnnie Walker Black Cask, która leżakowała wyłącznie w beczkach po bourbonie. […]
Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]