(ρακή) używana na Krecie nazwa alkoholu destylowanego z wytłoczyn i całych winogron (zwykle jest to muskat aleksandryjski), odpowiednik greckiego tsipouro (lub tsikoudia). Czasami dodawany jest anyżek oraz inne składniki (np. koper lub skórki cytrusów). Dość delikatny, o kwiatowo-winogronowych aromatach. Często robione chałupniczo. Najbardziej znana marka to Kreta Raki firmy Luekens Liquors.

kreta-raki deka-raki-10-cretan-tsikoudia2

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Subskrypcja newsletter

Najnowsze wpisy wprost do Twojej skrzynki e-mail