Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka

Rosebank

Rosebank

Udostępnij:

destylarnia whisky zamknięta w 1993 roku i raczej małe są szanse by została ponownie otwarta, gdyż w 2010 roku skradziono znaczną część jej wyposażenia. Budynek wciąż stoi, jest w nim restauracja, część pomieszczeń wynajęto na biura. Właścicielem marki jest Diageo, ono też wypuszcza co jakiś czas limitowane edycje starych whisky, jak np. 12-letnia Rosebank w serii Flora & Fauna o armacie nasturcji i skóry, w smaku da się też wyczuć wiśnie w czekoladzie, ciekawa ale nie wyjątkowa whisky. W 2013 roku firma Angus Dundee, jako niezależny dystrybutor, wypuściła Rosebank w wersji 22-letniej w swojej serii Mackillop’s Choice. Było też kilka innych edycji od niezależnych dystrybutorów, np. 19-letnia od Douglasa Lainga. Historia gorzelni sięga 1798 roku, działała w Falkirk w regionie Lowlands. Założyli ją bracia Stark, którzy prowadzili nielegalny biznes. Oficjalnie destylarnia powstała w 1840 roku, kiedy ją zalegalizowano i uzyskano licencję na produkcje whisky. Wcześniej, w 1827 roku jeden ze Starków, John, otworzył obok gorzelnię Camelon, którą prowadził do śmierci w 1836 roku. Przejął ją Thomas Gunn, on też w 1840 roku stał się właścicielem Rosebank. Gorzelnia Camelon zbankrutowała i została zamknięta w 1861 roku, używano jej przez jakiś czas do słodowania jęczmienia na potrzeby Rosebank, potem jako magazyn, a dziś jest tam knajpa Beefeater Pub & Grill. W 1914 roku Rosebank została przejęta przez Scottish Malt Distillers, potem znane jako Distillers Company Limited (DCL), z czasem przekształcone w koncern Diageo. Dokąd istniała, Rosebank destylowała swoją whisky trzykrotnie, na wzór irlandzki. Roczne moce produkcyjne wynosiły ponad pół miliona litrów rocznie, działały tu trzy alembiki. Ceniona za bardzo owocowe aromaty, nazywana była Królową Lowlands.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
armaniak

Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]

Alkohole dnia
koniak

Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]

Degustacje
degustacje, rye whiskey, wódka

17 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, której bohaterem była fińska Kyrö Distillery. […]

Wydarzenia
cydr, piwo, prawo, rynek

Ministerstwo Finansów przygotowało projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, jedna z proponowanych zmian zakłada […]

Wydarzenia
rum, rynek

Corby Spirit and Wine, kanadyjska spółka powiązana z koncernem Pernod Ricard, sprzedała markę Lamb’s Rum […]

Alkohole dnia
koniak

Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i […]

Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka

Rada regionu Highland Council zatwierdziła plany budowy nowej destylarni Glenachulish, która powstanie nad brzegiem Loch […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia The GlenAllachie wprowadziła siódmą edycję 21-letniej whisky Cask Strength. Batch 7 dojrzewał początkowo w […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.