Alkohol z lokalnej wietnamskiej odmiany kleistego ryżu ba tri, który jest gotowany, a potem pozostawiany do ostygnięcia, aż stanie się lekko ciepły w dotyku. Wówczas jest posypywany rozgniecionymi drożdżami, dobrze ugniatany, a następnie pozostawiany do fermentacji w czystych kadziach. Po trzech dniach drożdże i ryż łączą się ze sobą, wydzielając wyjątkowy zapach, sygnalizując właściwy czas na dodanie niewielkiej ilości wody przed wznowieniem fermentacji. Po siedmiu dniach mieszanka jest gotowa do destylacji w niskiej temperaturze. Aromat lekki, owocowy – poziomki, jagody goji, truskawki, ale też nuty gotowanego ryżu. W ustach lekko nuta słona, fermentacyjna, mdła, woskowa i drożdżowa. Lekki, drożdżowo-owocowy finisz. Delikatne jagodowe czerwone owoce i ryż. Moc – 29%.
Rượu Phú Lễ Rượu nếp trắng
Powiązane artykuły
Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]
Kolejny, czwarty już chyba w smak w serii Soplica Egzotyczna, kompozycja chyba najbardziej udana, jak […]
Jeden z najbardziej charakterystycznych koniaków rodzinnego domu Jean Fillioux, produkowany w Domaine de La Pouyade […]
Wyjątkowa włoska brandy z rocznika 1989, destylowany z wina Trebbiano Romagnolo i dojrzewająca przez 28 […]
Pisco z doliny Mala w regionie Lima, produkowane z kupażu różnych odmian winogron. Winogrona macerują […]
Zabutelkowana z mocą 41% 1 października 2026 roku druga edycja okowity orkiszowej Dyssov. Ziarna eko […]
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]
To już dziewiąta edycja limitowanej, corocznej serii świątecznej Paul John. Tym razem whisky dojrzewała w […]