Whyte & Mackay zaprezentowało sześć whisky z destylarni Dalmore, każda z innej dekady. Nazwa tej unikatowej serii to The Dalmore Decades No. 6 Collection. Za ich zestawienie odpowiada Richard Paterson. Perła kolekcji jest rocznik 1951 – Royal Heritage, sześćdziesięcioletnia single malt, pochodząca z w dwóch beczek po sherry. Edycja 1967 została nazwana Expertly Composed Spirit, nie podano z jakich beczek. Czterdziestoletnia 1979 nazywa się Curating Exquisite Casks, leżakowała najpierw w beczkach po oloroso, a potem w beczkach po cennym porto – Graham’s Port Vintage 1952. Edycję z 1980 roku nazwano Unbroken Chain of Visionaries, nie podano jakie tu weszły beczki. Edycja 1995 – The Creation of an Icon, leżakowała w beczkach po bourbonie i potem była finiszowana w beczkach Tintilla de Rota port pipes. Ostatnia w kolekcji The Dalmore Decades 2000 – Into the New Millennium leżakowała dwadzieścia lat w beczkach typu butts po sherry oloroso Matusalem.
Rzadkie okazy Dalmore
Powiązane artykuły
Awamori z destylarni Chuko Shuzo, leżakowane w glinianych dzbanach, edycja z 1986 roku, zabutelkowana z […]
Jedną z najczęściej odwiedzanych destylarni cachaça w regionie Paraty jest Engenho d’Ouro. Oddaleni ok. 9 […]
22 czerwca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek z jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek […]
16 lipca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację ginów i likieru, którą poprowadzi […]
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Kilchoman Rockside 11YO to nowa whisky z Islay, która dołącza do stałej oferty destylarni Kilchoman […]
Raicilla stworzona z dwóch odmian agawy rhodacantha i angustifolia, za destylację odpowiada Blanca Rodríguez Gonzáles, […]
W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą […]