Biały rum o intensywnym zapachu bananów, ananasa, marakuji, słodkich śliwek, jest też wulkaniczność, siarka. Zapach przypomina rhum agricole, jest bardzo wulkaniczny i solankowy. Smak cierpki, taniczny, gorzkie banany, gorzki ananas, sól, tytoń. Wyrazisty, cierpki finisz – tytoń i sól, fermentujące ananasy i banany, ser pleśniowy. Moc – 57%.
