Tag: kalwados
Christian Drouin Calvados Pays d’Auge VSOP
bardzo intensywny zapach jabłek, pieczonych jabłek, drożdży, cydru, cynamonu. Bardzo dojrzałe jabłka, nuta beczki, tytoniu, goździki i cynamon w smaku. Finisz pełen jabłek i tytoniu, słodko-cierpki. Moc – 40%. W ofercie M&P.
Czytaj więcejRośnie sprzedaż kalwadosu
Sprzedaż kalwadosu na świecie e 2019 roku wzrosła o 8,7%, informuje L’Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC). Łącznie sprzedano 5,08 mln butelek trunku z Normandii, z czego ponad połowę we Francji. Patrząc na apelacje kalwadosu sprzedaż rozkładała się następująco: 71% Calvados AOC, 28% Calvados Pays d’Auge AOC i 1% Calvados Domfrontais AOC. Pod względem wieku natomiast podział sprzedaży był następujący: VS – 62%, VSOP – 23%, XO – 15%. Region Calvados w Normandii to 8000 ha sadów, 3 mln drzew i ok. 10 mln pszczół, które je zapylają.
X Ogólnopolski Salon Win i Alkoholi M&P
Jubileuszowa dziesiąta edycja odbędzie się w dniach 16-17 października. Festiwal OSWiA to idealna okazja by spróbować setek różnorodnych win (50 stanowisk) i alkoholi mocnych z całego świata, spotkać się z producentami, a także skorzystać z super ofert rabatowych. 16 października na gości będą czekać winiarze, a dnia następnego będzie można delektować się alkoholami z wyższą zawartością procentów. Miejsce: Forteca Kręgliccy, ul. Zakroczymska 12, Warszawa. Godz. 12-21.00. Bilety dwudniowy: 100 zł.
Czytaj więcejDegustacja Calvadosu Lauriston i Drouin
14 listopada M&P Alkohole i Wina Świata zaprasza na degustację calvadosu marek Lauriston i Drouin. Spotkanie poprowadzi Herve Pellerin. Miejsce: Whisky & Cognac Club, ul. Trakt Brzeski 54C, Warszawa Wesoła. Godz. 19.00. Ilość miejsc ograniczona. Rezerwacja: wesola@wina-mp.pl, 501540625.
Roger Groult Ancestrale
kompozycja destylatów, które powstały za czasów Pierre’a Groulta, czyli na początku XX wieku. Trunek miękki, subtelny z nutami przypraw, tanin, mnóstwo jabłek, słodkich, pieczonych, do tego cynamon i mech, tuja, czarnoziem. Smak leśny, żywiczny, igliwie. Finisz tabaczny, jabłka w popiele.
Czytaj więcejIX Ogólnopolski Salon Win i Alkoholi: Świat mocnych alkoholi z M&P
A oto dalszy ciąg relacji z IX Ogólnopolskiego Salonu Win i Alkoholi M&P. Wczoraj przedstawiliśmy wina, teraz czas na alkohole mocne. Z mocnych alkoholi ok. 3/4 butelek można było spróbować bez dodatkowych opłat. Atmosfera, jak zawsze, była znakomita.
Czytaj więcejProWein 2018
W tym roku targi w Dusseldorfie odbywają się 18-20 marca. Mocne alkohole będą prezentowane w hali nr 12, oczywiście nie należy zapominać o producentach spirytualiów wkomponowanych w krajowe stoiska. Tegoroczne ProWein pod hasłem „same but different” – po raz pierwszy udostępnią halę dla producentów alkoholi craftowych: destylatów, cydru, piwa. Producentów wyrobów rzemieślniczych będzie można spotkać w pawilonie nr 7.
Miejsce: Messe Düsseldorf GmbH.
Reflets de France
marka sieci Carrefour, która prezentuje ponad 200 produktów spożywczych ze wszystkich regionów Francji: sery, wędliny i pasztety, ciasta i słodycze, różne przetwory itd, w tym także alkohole. Z mocnych alkoholi są tu trunki niezłej klasy (zwykle co najmniej XO) w bardzo dobrej cenie – koniak, armaniak, kalwados, rum, likiery owocowe i ziołowe, a we Francji także destylaty owocowe (np. Eau de Vie de Poire d’Alsace) i mistele z apelacjami (np. Floc de Gascogne czy Pommeau de Normandie).
Czytaj więcejMocne alkohole na festiwalu M&P – relacja
12 października odbył się drugi dzień 8. Ogólnopolskiego Salonu Win i Mocnych Alkoholi M&P – poświęcony tym drugim. Importer gościł producentów z: Szkocji, Irlandii, USA, Kanady, Japonii, Indii, Nowej Zelandii, Hiszpanii, Portugalii, Holandii czy Armenii, prezentował też własne wódki – Pawlina, Starosta, Dwór Polski. Reprezentowane były niemal wszystkie kategorie alkoholi, od delikatnej sake po ciężkie jamajskie rumy.
Czytaj więcejTajemnice owocowych destylatów
W najnowszym numerze „Czasu Wina” Wojciech Gogoliński recenzuje dwie książki – „Świat brandy” i „Calvados” – których autorem jest Łukasz Gołębiewski. Poniżej przedrukowujemy artykuł w całości.
Czytaj więcejO „Calvadosie” w „Rynkach Alkoholowych”
W marcowym numerze miesięcznika „Rynki Alkoholowe” ukazała się recenzja książki Łukasza Gołębiewskiego pt. „Calvados”.
Czytaj więcejProWein 2017 – relacja
Rekordowa liczba, ponad 58 tys. osób ze 130 krajów, odwiedziła odbywające się w dniach 19-21 marca w Düsseldorfie targi ProWein. W imprezie wzięło udział 6500 wystawców z 60 krajów, w tym ok. 300 firm reprezentujących branżę spirytusową. Nie zabrakło firm z Polski – AWW, Polanin, Piasecki, Tarpan, Jantoń, Bartex-Bartol, Toruńskie Wódki Gatunkowe, pokazaliśmy przede wszystkim bogatą ofertę wódek i nalewek, a także miody pitne, czyli tego, z czego Polska jest na świecie znana.
Czytaj więcejCalvados
Z niejadalnych owoców w wyniku fermentacji powstaje mało pijalny, albo niepijalny napój, który po destylacji staje się czymś tak smacznym, pachnącym, że aż dziw bierze, że po fermentacji Francuzi nie rezygnują z dalszej obróbki. Mowa o kalwadosie, głównym bohaterze najnowszej książki Łukasza Gołębiewskiego. Książki łączącej swadę przewodnika turystycznego po regionie z filozoficzną dysputą o najsłynniejszej wódce z jabłek. I tu kolejna ciekawostka, gros kalwadosu to niekoniecznie jabłka w nadmiarze, ale raczej gruszki.
Czytaj więcejMichel Biron
kalwados oferowany wyłącznie w wersji dwuletniej (Fine), marka należy do domu koniakowego H. Mounier. Aromat bardzo ostry i dużo w nim fermentacji. Smak jednak przyjemny, trochę cierpki, trochę jabłek pieczonych, trochę cynamonu. Moc – 40%.
ProWein 2017
W dniach 19-21 marca odbędą się w Düsseldorfie targi wina i mocnych alkoholi ProWein. Spodziewanych jest ok. 6300 wystawców z 60 krajów, reprezentujących łącznie aż 295 regionów winiarskich! Oferta mocnych alkoholi obejmować będzie ok. 400 produktów. Będą także firmy z Polski, m.in.: AWW, Piasecki, Bartex-Bartol, Dictador, Polanin, Janton, Winnica Turnau czy Apple Paple.
Czytaj więcejFestiwal Whisky & Friends
11 marca odbędzie się w Warszawie Festiwal Whisky & Friends. Na odwiedzających czekać będzie 30 wystawców, prezentujących ponad 200 trunków – whisky ze wszystkich stron świata, bourbon, koniak, rum, grappa, calvados, wódka, porto i madera. Miejsce: Courtyard Warsaw Airport, ul. Żwirki i Wigury 1. Godz. 11-21.00. Bilety w cenie 70 zł do nabycia na stronie whiskyandfriends.pl.
D’Estou
kalwados o ostrym aromacie – kwaśne jabłka i ocet jabłkowy oraz o tanicznym, gorzkim smaku (gorzkie jabłka, tytoń, skóra). Właścicielem marki jest firma Vasconia S.A.R.L. z Ayguetine w Gaskonii, producent armaniaków. Produkowany wyłącznie młody, dwuletni – Fine.
Degustacja kalwadosu Louis de Lauriston
19 stycznia odbędzie się wyjątkowa degustacja – master class Calvados Louis de Lauriston, którą poprowadzi sam właściciel, Guillaume Drouin. Miejsce – Whisky & Cognac Club, ul. Trakt Brzeski 54c, Warszawa-Wesoła. Godz: 19:00. Zapisy w salonach M&P, tel. 501540625, wesoła@wina-mp.pl.
Czytaj więcejDegustacja kalwadosów Louis de Lauriston w Bar & Books
13 grudnia odbyła się premierowa prezentacja książki o kalwadosie i degustacja marki Louis de Lauriston, której wyłącznym dystrybutorem jest firma M&P. Degustację poprowadził Łukasz Gołębiewski, autor książki „Calvados”, wydanej przez M&P.
Czytaj więcej