W 1845 roku rodzina Goldenringów założyła w Poznaniu hurtownię win, do której po pewnym czasie dołączyły sklep z winem i winiarnia. Jako spółka pod szyldem „Leopold Goldenring Hurtownia win. Gorzelnia winiaków. Wytwórnia win owocowych” przetrwała do II wojny światowej.
Czytaj więcej
unikatowa edycja, koniak z jednej beczki, wyselekcjonowanej dla M&P. Wydestylowany w 2013 roku, zabutelkowany w 2019, z mocą beczki 57,4%. W aromacie: toffi, gruszki, jabłka, rodzynki, dość rześki, ale też spore uderzenie alkoholu, którego w koniaku się nie spodziewamy. Głębiej, po napowietrzeniu pojawia się bukiet pieczonych jabłek z cynamonem. W ustach gorzki (głóg) i słodki (soczysta morela, gruszka), do tego nuty kwiatowe, muszkatowe, migdałowe. Przyjemny, słodki, brzoskwiniowo-morelowy finisz, nuty pomarańczy, mandarynek, powideł wiśniowych, śliwkowych.
eksperymentalna edycja, koniak Martell w nieokreślonym przedziale wiekowym był finiszowany w beczkach po bourbonie i zabutelkowany z mocą 40%. W aromacie: rodzynki, anyż, lukrecja, wiśnie, orzechy laskowe i wanilia. W smaku: brzoskwinie, morele, gruszki. Finisz – lukrecja i anyż.
w 1863 roku Anthony Hardy stworzył własna markę koniaku w stolicy regionu, mieście Cognac. Ten kupaż różnych eau-de-vie ma aromat brzoskwini, moreli, hibiskusa, lekko tytoniu, bakalii. Smak wypełniony morelą i brzoskwinią, nuty pomarańczy, grejpfrut. W finiszu cierpkość tytoniu, gorzkiej herbaty i słodycz moreli, muszkatowych winogron, pieprzność nasturcji. Bardzo elegancko ułożony koniak. Polskim dystrybutorem koniaków Hardy jest Cerville Investments.
30 września w Kita Koguta odbyła się prezentacja koniaków ABK 6. Markę stworzył Francis Abecassis, jako koniak dla młodszych konsumentów – o lżejszym smaku, z nowoczesną butelką, nazwą nawiązującą do komunikatów tekstowych. Abecassis promuje picie tych koniaków w nietypowy sposób, mocno schłodzonych, ma nawet specjalną wersję białego ABK6 Ice Cognac. Destylowany w Domaine de Chez Maillard, która w ofercie ma także koniaki Leyrat i Reviseur. Należy do nich 250 hektarów winnic, firma mieści się w miejscowości Claix i jest otwarta dla zwiedzających.
Czytaj więcej
stworzony w 2011 roku przez Yanna Fillioux, Hennessy Paradis Imperial składa się z wyselekcjonowanych najlepszych beczek z różnych roczników, niektóre z wchodzących w skład kupażu eau-de-vie pochodzą jeszcze z XIX wieku. Złocona kryształowa karafka podkreśla unikatowość trunku. Aromat subtelny i delikatny – jabłka, pieczone jabłka, tytoń, skóra i cynamon, do tego egzotyczne drewno, lekko liście wiśni. W smaku taniczne, orzechy włoskie, gorzkie i kwaśne jabłka, cynamon, gałka muszkatołowa, hibiskus, bergamotka. Finisz bardzo korzenny, gałka muszkatołowa, goździki, cynamon, sencha, sok z wiśni, migdały, skórka pomarańczy.
Czytaj więcej
Jubileuszowa dziesiąta edycja odbędzie się w dniach 16-17 października. Festiwal OSWiA to idealna okazja by spróbować setek różnorodnych win (50 stanowisk) i alkoholi mocnych z całego świata, spotkać się z producentami, a także skorzystać z super ofert rabatowych. 16 października na gości będą czekać winiarze, a dnia następnego będzie można delektować się alkoholami z wyższą zawartością procentów. Miejsce: Forteca Kręgliccy, ul. Zakroczymska 12, Warszawa. Godz. 12-21.00. Bilety dwudniowy: 100 zł.
Czytaj więcej
Augier to bardzo stary dom koniakowy, założony przez rodzinę Augier w 1643 roku. Obecnie marka oraz firma Augier Freres należy do grupy Pernod Ricard, a jej zapasami zarządza Martell. Augierowie byli spokrewnieni z Martellami i przez wiele lat firmy współpracowały ze sobą.
W ostatnich latach do sprzedaży trafiało bardzo niewiele koniaków z etykietami Augier, większość szła do kupaży Martella. Do niedawna dostępne były jedynie dwie wersje: VS i XO. Tym bardziej ucieszyła mnie i zainteresowała zupełnie nowa kolekcja trzech koniaków sygnowanych tą starą marką. Do degustacji zasiadłem w spokojny czwartkowy wieczór w Domu Whisky.
butelkowany z mocą 40% przez znaną francuską firmę Vinet Delpech SAS, trunek jest nowatorskim blendem rumów z Jamajki i Barbadosu oraz koniaku klasy VSOP. Jak reklamuje producent – stworzony do cygar. Aromat owocowo-ziołowy, nuta septyczna, nafta. W smaku bardzo dużo rumów w stylu angielski, do tego pomarańcze, morele, mirabelki. Finisz słodki, dużo moreli, brzoskwinie, słodkie śliwki, mandarynki.
Grupa Rémy Cointreau finalizuje rozmowy w sprawie przejęcia od rodziny Brillet ich winnice, piwnice i markę Maison de Cognac JR Brillet. Tradycje produkcji koniaku przez rodzine Brillet sięgają XVII wieku, a ich posiadłość i destylarnia ulokowane są w Graves-Saint-Armant.
6 czerwca o godz. 19.00 salon M&P Bodega Marki (ul. Teligi 1a) zaprasza na degustację masterclass z udziałem Francois Rebela, global brand managera marki Lheraud. Rezerwacje: tel. 501 540 623, email: marki@wina-mp.pl. Ilość miejsc ograniczona.
5 czerwca o godz. 19.00 salon M&P Katowice Chopina zaprasza na degustację Masterclass z udziałem Francois Rebela, global brand managera marki Lheraud.
Czytaj więcej
To była dwudziesta piąta edycja targów ProWein. Zorganizowane w dniach 17-19 marca w Düsseldorfie, cieszyły się rekordową frekwencją i rekordową liczbą wystawców. Imprezę odwiedziło ponad 61 tys. osób ze 142 państw, a ponieważ targi nie są otwarte dla publiczności, więc były to wyłącznie osoby z branży alkoholowej – producenci, sprzedawcy, negocjanci, winiarze, dziennikarze plus producenci akcesoriów, jak: kieliszki, karafki, butelki, etykiety etc. Było 6900 wystawców z 64 krajów. Ile było prezentowanych butelek? Tego nikt nie zliczy, można jednak z powodzeniem przyjąć, że ponad pół miliona. Nikt tego nie ogarnie, nikt tego nie spróbuje, ale każdy liczy na swoje pięć minut, że zostanie dostrzeżony.
Czytaj więcej
8 lutego Szkoła Sommalierów zaprasza na degustację koniaków Prunier. Do spróbowania: VS, VSOP, VSOP Grande Champagne, 20YO, XO Very Old Grande Champagne. Na rozgrzewkę zostanie podany calvados i mała degustacyjna niespodzianka. Szkolenie poprowadzi Monika Bielka-Vescovi oraz Piotr Kuźnia z Dionizos Sklep Winiarski. Zapisy: monika@szkolasommelierow.com. Bilet: 150 zł. Liczba miejsc ograniczona. Miejsce: ul. Pijarska 17, Kraków. Godz. 19-21.00.
14 stycznia w koktajl-barze Kita Koguta odbyła się prezentacja kolekcji koniaków i likierów marki Meukow. Goście mieli okazję spróbować sześciu wyjątkowych trunków: Meukow Cognac VS, Meukow Cognac VSOP, Meukow Cognac Icone, Meukow Cognac XO, Meukow Vanilla i Meukow Xpresso. Polskim importerem marki Meukow jest firma Ice-Full.
Czytaj więcej
18 stycznia firma M&P Alkohole i Wina Świata zaprasza na degustację koniaków Dupuy. Pochodzą z najlepszych apelacji regionu Cognac: Grande Champagne, Petite Champagne i Fin Bois. Finezji i smaku nabierają poprzez leżakowanie w beczkach z najlepszego francuskiego dębu. Styl dość łagodny, z bogactwem nut słodkich.
Czytaj więcej
ta edycja VSOP najbardziej znanego koniaku z Jarnac, jest mieszanką eau-de-vie z czterech różnych regionów produkcji koniaku – Grande i Petite Champagne, Borderies i Fins Bois. Aromat słodki, ale jednocześnie ciężki: rodzynki, suszone morele, figi, tytoń, suszone zioła. W ustach – orzechy włoskie, daktyle, dużo tytoniu, dębina, odrobina gorzkiej czekolady. Złożony, ale brakuje mu głębi i długiego finiszu. Posmak jest bakaliowy, niewiele więcej. Moc – 40%.
Firma William Grant & Sons ogłosiła, że tworzy we Francji spółkę z Jean-Sébastien Robicquet, właścicielem destylarni Maison Villevert, marki La Guilde du Cognac, a także tak znanych marek jak: G’Vine i Nouaison Gin, a także: La Quintinye Vermouth, June Liqueur czy Excellia Tequila. Robicquet destyluje też wódkę Cîroc dla Diageo.
Czytaj więcej
A oto dalszy ciąg relacji z IX Ogólnopolskiego Salonu Win i Alkoholi M&P. Wczoraj przedstawiliśmy wina, teraz czas na alkohole mocne. Z mocnych alkoholi ok. 3/4 butelek można było spróbować bez dodatkowych opłat. Atmosfera, jak zawsze, była znakomita.
Czytaj więcej