Tag: koniak

Jubileuszowe targi ProWein: Marihuana jest na fali

Disorder 3 komentarze

To była dwudziesta piąta edycja targów ProWein. Zorganizowane w dniach 17-19 marca w Düsseldorfie, cieszyły się rekordową frekwencją i rekordową liczbą wystawców. Imprezę odwiedziło ponad 61 tys. osób ze 142 państw, a ponieważ targi nie są otwarte dla publiczności, więc były to wyłącznie osoby z branży alkoholowej – producenci, sprzedawcy, negocjanci, winiarze, dziennikarze plus producenci akcesoriów, jak: kieliszki, karafki, butelki, etykiety etc. Było 6900 wystawców z 64 krajów. Ile było prezentowanych butelek? Tego nikt nie zliczy, można jednak z powodzeniem przyjąć, że ponad pół miliona. Nikt tego nie ogarnie, nikt tego nie spróbuje, ale każdy liczy na swoje pięć minut, że zostanie dostrzeżony.

Czytaj więcej →

Degustacja koniaków Prunier

Disorder Napisz komentarz

8 lutego Szkoła Sommalierów zaprasza na degustację koniaków Prunier. Do spróbowania: VS, VSOP, VSOP Grande Champagne, 20YO, XO Very Old Grande Champagne. Na rozgrzewkę zostanie podany calvados i mała degustacyjna niespodzianka. Szkolenie poprowadzi Monika Bielka-Vescovi oraz Piotr Kuźnia z Dionizos Sklep Winiarski. Zapisy: monika@szkolasommelierow.com. Bilet: 150 zł. Liczba miejsc ograniczona. Miejsce: ul. Pijarska 17, Kraków. Godz. 19-21.00.

Courvoisier VSOP Le Voyage de Napoleon

Disorder Napisz komentarz

ta edycja VSOP najbardziej znanego koniaku z Jarnac, jest mieszanką eau-de-vie z czterech różnych regionów produkcji koniaku – Grande i Petite Champagne, Borderies i Fins Bois. Aromat słodki, ale jednocześnie ciężki: rodzynki, suszone morele, figi, tytoń, suszone zioła. W ustach – orzechy włoskie, daktyle, dużo tytoniu, dębina, odrobina gorzkiej czekolady. Złożony, ale brakuje mu głębi i długiego finiszu. Posmak jest bakaliowy, niewiele więcej. Moc – 40%.

Bache Gabrielsen American Oak

Disorder Napisz komentarz

trunek przez 3,5 roku leżakował w beczkach z francuskiego dębu Limousin o pojemności 350 l, a następnie dodatkowo przez pół roku w beczkach z nowego amerykańskiego dębu. W 100% są to winogrona ugni blanc z regionu Fins Bois. Amerykański dąb dał dużo ciekawych tannin, aromaty: brzoskwiń, morele, banany, ananas, przyprawy korzenne. Smak słodki, sporo ananasa, bardzo słodkie winogrona, banany. Finisz bardzo bananowy. Ciekawy koniak, który z jednej strony oddaje charakter winogronowego destylatu, z drugiej – wnosi zupełnie inne nuty w porównaniu do klasycznej wersji Bache Gabrielsen VS. Butelkowany z mocą klasyczną, 40%.

Wieczór z koniakami Hardy

Disorder Napisz komentarz

11 października w eleganckich wnętrzach restauracji Dom Polski odbyła się prezentacja koniaków Hardy, które pojawiły się jako nowość w ofercie Cerville Investments. Masterclass prowadziła Nathalie Egreteau, a po degustacji koniaków goście zostali zaproszeni na uroczystą kolacje, która przeciągnęła się do późnych godzin nocnych. Przy deserach Nathalie zaprezentowała prawdziwy skarb, 75-letni koniak Hardy Noces d’Albâtre, który był niewątpliwie wielką gwiazdą tego miłego wieczoru.

Czytaj więcej →

Trzy dni z M&P

Disorder Napisz komentarz

W tym roku Ogólnopolski Salon Win i Alkoholi M&P trwać będzie trzy dni i wykroczy poza Warszawę. Po raz pierwszy wydarzenia festiwalowe odbędą się także w Katowicach. W piątek, 19 października w godz. 14.-21.00, odbędą się degustacje w Królestwo Rondo (ul. Gen. Józefa Ziętka 1, Katowice). W środę i czwartek (17-18.10) będzie zaś miała miejsce dwudniowa impreza w warszawskiej Fortecy (ul. Zakroczymska 12) prezentowane będą najpierw wina, potem następnego dnia mocne alkohole, obydwa dni w godz. 12.-20.00. To już dziewiąta edycja imprezy, która jest okazją do zapoznania się z niemal pełną ofertą importową sieci sklepów M&P – to łącznie ponad 1500 win i kilkaset mocnych alkoholi w jednym miejscu. Na stoiskach będzie można spotkać przedstawicieli i właścicieli winnic, winiarni i destylarni z całego świata.

Festiwal Vininova w Katowicach

Disorder Napisz komentarz

13 września firma Vininova zorganizowała w Katowicach jednodniowy festiwal win i mocnych alkoholi z ich portfolio. Impreza odbyła się w luksusowych wnętrzach hotelu Metropol, a uczestniczyli w niej przedstawiciele producentów z całego świata – około 70 przedstawicieli na 60 stoiskach. Importer pokazał całe swoje portfolio, blisko 600 win i ponad 100 mocnych alkoholi.
Skupiliśmy się na osobnej sali, w której zaprezentowano spirytualia. Były tu marki: Mamont Vodka, Langley’s Gin, Mezan Rum, Doorly’s Rum, Hacienda de Chihuahua Sotol, Lunazul Tequila, whisky: Tamdhu, Glengoyne, Smokehead, Muirhead’s, Wemyss Malts, Heaven Hill, Evan Williams, Elijah Craig, koniaki Bache Gabrielsen, armaniaki Clos Martin, likiery Mozart czy grappy Nonino. Były też wina wzmacniane, likierowe i sake.

Czytaj więcej →

Francuskie wina i winiaki

Disorder Napisz komentarz

10 września w Leonardo Royal Hotel Warsaw odbyła się wielka degustacja win i mocnych alkoholi z Francji. Gości zaprosił Patrick Ducrocq, właściciel firmy D.D.C.O., francuski eksporter wina, zaopatrujący w wina m.in. francuskie sieci hipermarketów w Polsce, posiadający w portfolio ponad 2500 etykiet win. Podczas warszawskiego spotkania reprezentowane były wszystkie regiony winiarskie Francji, z: Alzacji, Bordeaux, Burgundii, Korsyki, Langwedocji, Doliny Loary, Prowansji, Doliny Rodanu, Roussilon, Szampanii czy Sabaudii, a także z: Argentyny, Hiszpanii, Libanu czy Urugwaju. Do spróbowania było ponad 150 win. Ponadto m.in. koniaki i pinneau des Charentes z Domaine Vinet-Delpech (w tym dwudziestopięcioletni koniak Delpech Fougerat XO), armaniaki z regionu BAS-Armagnac (wśród nich dwudziestopięcioletni Fabien), znakomite genièvre z francuskiej Flandrii (m.in. butelkowany z mocą beczki z destylarni Houlle), francuskie likiery, pastis z destylarni Janot oraz wiele tańszych, massmarketowych trunków – zestawiane we Francji szkockie blendy, gin, wódka, brandy.

Frapin Brogerolle Grande Champagne 1993

Disorder Napisz komentarz

bardzo dziwna edycja – wedle informacji z etykiety zgodnie z apelacją Cognac nie powinien mieć w nazwie słowa „cognac”. Butelkowany w 2011 roku, według informacji na etykiecie był leżakowany i butelkowany w Wielkiej Brytanii, selekcjonowany przez Pepi Mongiardino, tylko 234 butelki (moc – 43%). Jako dystrybutor podana jest firma Moon Import, znana z rynku włoskiego. Pomijając jednak wątpliwości apelacyjne, jest to bardzo dobry trunek. W aromacie: rodzynki, figi, tytoń, skóra, cynamon. W ustach bardzo cierpki, bardzo dużo tytoniu, przez cierpkość wydaje się być mocniejszy. W finiszu (długim): tytoń, sól, lukrecja, orzechy, drożdże.

French Wine Discoveries

Disorder Napisz komentarz

25 kwietnia odbędzie się w Warszawie dziesiąta edycja imprezy French Wine Discoveries. Producenci z Francji i firma Wine 4 Trade zapraszają w godz. 11.00-17.00 przedstawicieli branży do hotelu Regent (ul. Belwederska 23). Będą winiarze m.in. z Szampanii, Doliny Rodanu, Doliny Loary, Prowansji, ale także destylarnie – armaniaków (Picardon) i koniaków (Vinet Delpech).

ProWein 2018

Disorder Napisz komentarz

W tym roku targi w Dusseldorfie odbywają się 18-20 marca. Mocne alkohole będą prezentowane w hali nr 12, oczywiście nie należy zapominać o producentach spirytualiów wkomponowanych w krajowe stoiska. Tegoroczne ProWein pod hasłem „same but different” – po raz pierwszy udostępnią halę dla producentów alkoholi craftowych: destylatów, cydru, piwa. Producentów wyrobów rzemieślniczych będzie można spotkać w pawilonie nr 7.
Miejsce: Messe Düsseldorf GmbH.