armaniak

Jedna z kilku marek stworzonych w latach 20. XX wieku przez przybyłą do Gaskonii ze Szwajcarii rodzinę Morel. Destylują wina z: baco, ugni blanc, folle blanche i colombard, znane z wysokiej kwasowości i niskiej zawartości alkoholu. Mają 60 ha winnic. Proces destylacji w Château De Gaube przebiega według tradycyjnej metody, z wykorzystaniem ciągłej destylacji kolumnowej.

Winnica położona jest w samym sercu Ténarèze, na obrzeżach miasta Montreal. Posiadłość została założona w 1884 roku przez Valériena Morlana, ale część budynków jest starsza, szczególnie średniowieczna baszta z XIII wieku, jedna z trzech w okolicy. Należy od pokoleń do rodziny Morlan/Brocardo.

Rodzina Morel pochodzi ze Szwajcarii, z kantonu Vaux niedaleko Lozanny. W 1931 roku Albert Morel osiedlił się w Gaskonii w Château de La Pouche. Od 1956 roku zajmują się wytwarzaniem armaniaków z własnej winnicy – początkowo było to zaledwie 2,5 ha w Urgosse, niedaleko Nogaro, wyłącznie grona baco.

Historia Domaine du Martin zaczyna się w latach 50. XX wieku. Winnicę założył Fernand Couralet, kilka hektarów winorośli w Hontanx. Ginette, córka małżeństwa Couralet, wyszła za mąż za Guya Deyresa, który w latach 60. przejął gospodarstwo rolne, w tym uprawę winorośli. Od tego czasu rok w rok destylują armaniaki.

Właścicielem jest Haut Marin, od czterech pokoleń robią swoje armaniaki i wina côtes de Gascogne. Butelkowaniem i eksportem dla nich zajmuje się firma Familles Prataviera-Jegerlehner. Jest tu masywna kamienna posiadłość z XII wieku, małe muzeum armaniaku, skansen starych maszyn rolniczych.