Gin Manufakturowy Kwiat Czarnego Bzu
Zapach wyrazisty, przyjemnie leśny, dużo igliwia, jałowca, zielone szyszki i cytrusowa nuta czarnego bzu, która […]
Gin Manufakturowy Kwiat Czarnego Bzu Czytaj więcej ⟶
gin
Wizyta w Mourne Dew Distillery
Mourne Dew Distillery ulokowana jest w strefie przemysłowej miasteczka Warrenpoint w Irlandii Północnej, przy Newry River. Spływające z gór Mourne strumienie dają znakomitą wodę do produkcji piwa i whiskey. Destylarnię sam zbudował Donal Farrell, skonstruował większość urządzeń do destylacji klasycznej i próżniowej.
Wizyta w Mourne Dew Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w Killowen Distillery
To najweselsza destylarnia w jakiej byłem. Kiedy ich odwiedziliśmy, właśnie gotowali zacier na nowy poitín,
Wizyta w Killowen Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w Hinch Distillery
Budowa Hinch Distillery pochłonęła ponad 15 mln funtów. Destylarnia rozpoczęła działalność w 2020 roku. Zbudował ją Terry Cross właściciel winnic w Bordeaux, master distillerem jest Aaron Flaherty, wcześniej związany przez wiele lat z Bushmills. Moce produkcyjne destylarni to 1,5 mln l destylatu na whisky i ok. 1 mln l ginu
Wizyta w Hinch Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w Wild Atlantic Distillery
Destylarnię założyli w 2018 roku przyrodni bracia Brian i Jim Nash. Zaczynali jako pasjonaci bimbrownictwa z malutkim alembikiem na 25 l. W lutym 2020 roku otworzyli obecną destylarnię, ale niemal natychmiast musieli ją zamknąć z powodu covid. W 2021 roku napełnili pierwszą beczkę na whisky.
Wizyta w Wild Atlantic Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w Ardara Distillery
W 2021 roku została otwarta nowa destylarnia w Ardara. Zatrudnia 40 osób, jej moce produkcyjne to 400 tys. l etanolu, czyli ok. 1,2 mln butelek rocznie. Destylarnią zarządza jej główny inwestor, James Doherty, przy destylacji pomaga żona Jamesa, Moira, oraz Graeme Bell.
Wizyta w Ardara Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w Echlinville Distillery
Jedna z pierwszych nowych destylarni irlandzkiej whiskey, jakie zaczęły powstawać w drugiej dekadzie XXI wieku. Została założona w 2013 roku w Irlandii Północnej, na Półwyspie Ards, w miejscowości Kircubbin i w tym samym roku napełnili pierwsze beczki. Powstali jako pierwsza nowa destylarnia w Irlandii Północnej od 125 lat.
Wizyta w Echlinville Distillery Czytaj więcej ⟶
Wizyta w destylarni Copeland
Destylarnia Copeland jest niedaleko małego portu, ulokowana w budynku dawnego kina. To malutki zakład, robią: wódkę, gin, rum i whisky. Otwarta w 2019 roku. Mają trzy małe niemieckie alembiki Holstein, dwa do whisky, jeden do ginu i rumu.
Wizyta w destylarni Copeland Czytaj więcej ⟶
Warsztaty koktajlowe
8 marca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację „Warsztaty koktajlowe z okazji Dnia
Warsztaty koktajlowe Czytaj więcej ⟶
ProWein 2024
Już w najbliższą niedzielę rozpoczynają się targi ProWein. Od 10 do 12 marca Düsseldorf stanie
