Tomasz Miler: Whiskey amerykaĆska
DzieĆo jakiego nie powstydziĆby siÄ amerykaĆski badacz. Ponad 500 stron ze zdjÄciami, Tomek Miler rzetelnie […]
Tomasz Miler: Whiskey amerykaĆska Czytaj wiÄcej â¶
recenzje
KrĂłlowa Ćledzi
KsiÄ ĆŒkÄ napisali Marek RĂłĆŒycki, twĂłrca wĂłdek i wĆaĆciciel marki OnSpirit oraz Darek Dusza, znany m.in. z projektu Shakinâ Dudi, muzyk, ale teĆŒ prozaik. Lekka to lektura. Chyba pierwsza od czasu Adolfa DygasiĆskiego i jego âGorzaĆkiâ polska powieĆÄ, dla ktĂłrej tĆem jest wyrĂłb wĂłdki i wĂłdka sama.
KrĂłlowa Ćledzi Czytaj wiÄcej â¶
Mocne alkohole w Polsce 2023
JuĆŒ trwajÄ zaawansowane prace nad siĂłdmym wydaniem ksiÄ ĆŒki âMocne alkohole w Polsceâ, ktĂłre ukaĆŒe siÄ
Mocne alkohole w Polsce 2023 Czytaj wiÄcej â¶
Whisk(e)y Atlas North America 2023
W atlasie wymieniono ponad 1910 destylarni whisk(e)y w Ameryce PĂłĆnocnej wraz z adresami i adresami internetowymi oraz zilustrowano je na 30 mapach regionalnych.
Whisk(e)y Atlas North America 2023 Czytaj wiÄcej â¶
Whisk(e)y Atlas Europe 2023
âWhisk(e)y Atlas Europe 2023â to drugie wydanie. Atlas przedstawia obecnie 969 aktywnych destylarni whisk(e)y w 31 krajach europejskich. Ponadto okoĆo 90 destylarni jest planowanych lub w budowie, a takĆŒe ok. 800, ktĂłre sÄ juĆŒ zamkniÄte, czÄsto wyburzone. Wszystkie wpisy uĆoĆŒone sÄ alfabetycznie wedĆug kraju i regionu.
Whisk(e)y Atlas Europe 2023 Czytaj wiÄcej â¶
Nominowane ksiÄ ĆŒki 2023
SpoĆrĂłd moich alkoholowych lektur 2022 roku wybraĆem kilka ksiÄ ĆŒek szczegĂłlnie godnych polecenia. Czasami to nowoĆci, czasami coĆ, co od dawna czekaĆa na pĂłĆce na swĂłj dzieĆ. Oto lista ksiÄ ĆŒek nominowanych do medali w kategorii Book Of The Year 2023.
Nominowane ksiÄ ĆŒki 2023 Czytaj wiÄcej â¶
William J. Hale âDobrobyt Ćwiataâ
Hale proponowaĆ przestawiÄ gospodarkÄ z surowcĂłw kopalnych â wÄgla, ropy â na bioetanol, robiony zarĂłwno z pĆodĂłw wsi, jak kukurydza, rzepak i inne, jak i np., z drewna, czyli rozbicia celulozy na cukry proste i poddania fermentacji alkoholowej, a nastÄpnie przemysĆowej destylacji.
William J. Hale âDobrobyt Ćwiataâ Czytaj wiÄcej â¶
Eddie Ludlow âWhisky. A Tasting Courseâ
Ludlow skupia siÄ na degustowaniu, na doĆwiadczaniu whisky. PrzygotowaĆ masÄ gotowych propozycji degustacyjnych z sugestiami, czym ewentualnie moĆŒna zastÄ piÄ whisky, jeĆli zdobycie jej sprawia trudnoĆÄ.
Eddie Ludlow âWhisky. A Tasting Courseâ Czytaj wiÄcej â¶
Jim Murray âWhisky Bible 2024â
Tegoroczne wydanie zawiera oceny 4000 whisky, w tym 1500 szkockich single malt, 400 szkockich blendĂłw i aĆŒ 900 whiskey z USA. Po raz pierwszy zrecenzowanych zostaĆo 777 whisky.
Jim Murray âWhisky Bible 2024â Czytaj wiÄcej â¶
David T. Smith âThe Gin Dictionaryâ
Sprawnie napisany leksykon, kompendium wiedzy o ginie â botanikach, koktajlach, metodach produkcji, wielkich markach, stylach ginu, historii ginu. Autor zna dobrze temat, jest nie tylko entuzjastÄ , ale teĆŒ praktykiem, autorem wielu receptur ginĂłw i konsultantem w destylarniach.
David T. Smith âThe Gin Dictionaryâ Czytaj wiÄcej â¶
Ally Martin âHendrickâs Gin The Curious Cocktail Cabinetâ
Ally Martin duĆŒo pracuje z barmanami, sam opracowuje receptury koktajli, ale teĆŒ pracuje na co dzieĆ w Girvan z Lesley Gracie. Zna doskonale botaniki i ich proporcje, metody destylacji, rĂłĆŒne warianty i specjalne edycje marki Hendrickâs, nic zatem dziwnego, ĆŒe stworzyĆ niesamowicie inspirujÄ cÄ ksiÄ ĆŒkÄ koktajlowÄ .
Ally Martin âHendrickâs Gin The Curious Cocktail Cabinetâ Czytaj wiÄcej â¶
Ewy Kwapisz: Tworzenie destylatĂłw od A do Ć»
AleĆŒ w tej ksiÄ ĆŒce duĆŒo dyskawlifikujÄ cych jÄ bĆÄdĂłw, ktĂłre dajÄ nieprawdziwa wiedzÄ. Sprawia wraĆŒenie pracy
Ewy Kwapisz: Tworzenie destylatĂłw od A do Ć» Czytaj wiÄcej â¶