Alkohole dnia, Spirits
rakija

Travarica

Travarica

Udostępnij:

bałkańska rakija z ziołami, rozpowszechniona we wszystkich krajach byłej Jugosławii poza Słowenią, rzadziej konsumowana w Bułgarii, gdzie występuje pod nazwą Bilkova Rakija. Produkowana zarówno przez tak wielkie firmy jak Badel, jak i chałupniczo, nie rzadko sprzedawana z ziołami na dnie butelki. Smaki bardzo się różnią, w zależności od bazowego alkoholu (zwykle z wytłoków winogron, ale też czasem z całych winogron lub ze śliwek) oraz mieszanki dodanych ziół – może być bardziej gorzka, lub bardziej anyżowa. Zazwyczaj ma 40-45%, barwę trawiastą. W smaku i zapachu bardzo oryginalna, nie przypomina ani naszej żubrówki, ani hiszpańskiego hierbas, ani żadnych likierów ziołowych, zwłaszcza że nie dodaje się do niej cukru ani miodu. Mocna, wytrawna, trochę cierpka, nadaje się jako aperitif. Najczęściej dodawane zioła to: anyżek, melisa, szałwia, lawenda, piołun. Najlepiej pić czystą w małych kieliszkach, dobrze schłodzoną.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
brandy

Rumuńska brandy z piwnic Beciul Domnesc. Przedestylowano wino fetească regală z winnic Panciu. Leżakowała przez […]

Degustacje
single grain

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
nagrody, single malt, whisky szkocka

Grand Prix konkursu Warsaw Spirits Competition zdobyła Glenglassaugh 50YO Serpentine Coastal Cask Collection Pedro Ximenez […]

Degustacje
degustacje, single malt, whisky szkocka

Land Rover Kilchoman właśnie przemierza Europę. To największa trasa w historii destylarni – w planie […]

Alkohole dnia
brandy de Jerez

Brandy de Jerez z Bodegas Lustau, butelkowana z mocą 40%, leżakowana w beczkach po ich […]

Degustacje
single malt

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
nagrody, wódka

Jak zadziwić wymagającego konsumenta? Na przykład wódką o smaku ostryg. Ten znakomity produkt jest w […]

Wydarzenia
whisky

Jim Murray wciąż żyje i po dwóch latach ciszy dał o sobie znać. Wkrótce do […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.