20 listopada na platformie Zoom odbyła się degustacja win z Urugwaju – 30 spotkanie Akademii Wina online. Do spróbowania były dwa wina z Montevideo, z winnic Traversa. To największa winiarnia w Urugwaju z roczną produkcją ponad 10,5 mln litrów wina. Firma jest obecnie w rękach drugiego pokolenia włoskich imigrantów. Soczyste Chardonnay z nutami tropikalnych owoców oraz Traversa Noble Alianza Reserva 2018 – kupaż czerwonych szczepów: tannat (50%), marselan (30%) i merlot (20%). Wino dojrzewało przez 6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego. Przyjemnie taniczne, idealne do urugwajskich steków lub żeberek z rusztu. Kolejna Akademia Wina online 27 listopada o godz. 20.00, a bohaterami będą wina z Marsali.
