Historia firmy zaczyna się w 1866 roku. Ciągle jest w rękach tej samej rodziny, markę stworzył Carlo Martinez, który przybył z Palermitanii, teraz zarządza szóste pokolenie. Tufowa piwnica zajmuje 6000 mkw., konstrukcja pozwala utrzymywać podobne temperatury i wilgotność przez cały rok. Dużą część ich produkcji stanowią wina mszalne, kadzie są zalakowane biskupią pieczęcią, eksport idzie na cały świat, także do Polski. To słodkie, stabilne wina w stylu marsali, białe i czerwone. Robią marsale zarówno Vintage jak i kupażowane, a także vino liquoroso czy passito z DOC Pantalleria.
Miejsce jest otwarte dla zwiedzających, jest tu mała ekspozycja poświęcona historii marki, rodzinie i marsali. Organizowane są degustacje, jest sklepik firmowy.
