Ttradycyjny chiński napój alkoholowy, który jest często używany w celach leczniczych, a jego składniki obejmują różne zioła, przyprawy i inne naturalne substancje roślinne. Zazwyczaj przygotowywane na bazie baijiu lub innego mocnego alkoholu i ziół leczniczych. Wśród składników mogą się znaleźć takie rośliny jak: żeń-szeń, korzeń liczi, jagody goji, cynamon, szafran, kokornak i wiele innych, które mają właściwości zdrowotne. Botaniki są przez długi czas macerowane w alkoholu (zwykle kilka tygodni do kilku miesięcy), aby umożliwić ekstrakcję ich właściwości leczniczych. Zioła są często umieszczane w szczelnie zamkniętym słoju lub innym pojemniku, a napój jest odstawiany w ciemne miejsce na czas maceracji. Zawartość alkoholu w yàojiǔ zwykle waha się od 20% do 40%.
Powiązane artykuły
Planowanie wesela w 2026 roku to świetna okazja, by z jednej strony postawić na sprawdzone […]
Urząd miasta stołecznego Warszawy opublikował Raport z otwarcia monitoringu programu Bezpieczna Noc (listopad – styczeń), […]
Jambu, znane również jako agrião-do-pará, to roślina z północnej Brazylii, dająca owoce. Łacińska nazwa to […]
Choć nazwa Laos pochodzi od historycznego królestwa Lane Xang, co w wolnym tłumaczeniu oznacza Kraj […]
Tradycyjny, lokalny fermentowany napój alkoholowy z malezyjskiego stanu Sabah (północna część wyspy Borneo). Produkcja tapai […]
Chacha (ჭაჭა) to tradycyjny gruziński destylat winogronowy, często nazywany gruzińską grappą. Powstaje z wytłoków winogronowych […]
Chińskie baijiu dzieli się na cztery podstawowe kategorie i kilka dodatkowych. Niektóre z nich są […]
Słowo baijiu oznacza destylat, dosłownie „biały likier”. Robiony najczęściej z sorgo lub ryżu. Jest ponad […]