El Alma to drugi rum w serii Zacapa Heavenly Cask Collection, wcześniej ukazała się 23 La Doma – The Taming Cask. El Alma to po hiszpańsku dusza. Po okresie leżakowania w solerze rum był finiszowany w mocno wypalonej beczce po bourbonie. Za serię osobiście odpowiada Lorena Vásquez, master blender w gwatemalskiej destylarni, jej ideą jest przedstawienie wpływu różnych rodzajów drewna na klasyczny rum Zacapa 23. Butelkowany z mocą 40%. Zapach bardzo słodki – ciasto drożdżowe, herbata, słodki tytoń, marcepan. W ustach bardzo słodka – słodkie śliwki, syrop gruszkowy, syrop pomarańczowy, lukier, marcepan. W finiszu dużo słodkiego tytoniu, aromatycznej herbaty, bergamotki. Moc – 40%.
Alkohole dnia, Spirits
rum
Zacapa Heavenly Cask Collection 23 El Alma 2021
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Edycja limitowana do 636 butelek, beczki hogsheads po bourbonie, moc 44,5%. Nie ujawniona destylarnia, możliwe […]
Alkohole dnia
likier
Ukraińska marka nalewek, należąca do Lunin Distillery, w Polsce dystrybuowana głównie w ich własnej restauracji […]
Degustacje
degustacje, nagrody
Jako nominacje do tytułu najlepszych alkoholi roku brane były pod uwagę wszystkie alkohole degustowane przeze […]
TV
likier, nagrody, wódka
Dębowa Polska od 1990 roku produkuje wysokiej klasy wódki według autorskich receptur i często w […]
Destylarnie
cachaça, destylarnie
Niedaleko Morretes znajduje się znana destylarnia cachaça Porto Morretes, dom marki Novo Fogo. Ładnie położona […]
Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka
Firma William Grant & Sons zaprezentowała nowe etykiety Glenfiddich. Nowy design został zainspirowany „pionierskimi” premierami […]
Alkohole dnia
likier
Piękny aromat różany, płatków róży i dzikiej róży, jarzębina, nuta owocowa: malina, żurawina, jagoda, herbata […]
Lektury
recenzje
Spośród moich alkoholowych lektur 2025 roku wybrałem dziesięć książek szczególnie godnych polecenia. Czasami to nowości, […]