El Alma to drugi rum w serii Zacapa Heavenly Cask Collection, wcześniej ukazała się 23 La Doma – The Taming Cask. El Alma to po hiszpańsku dusza. Po okresie leżakowania w solerze rum był finiszowany w mocno wypalonej beczce po bourbonie. Za serię osobiście odpowiada Lorena Vásquez, master blender w gwatemalskiej destylarni, jej ideą jest przedstawienie wpływu różnych rodzajów drewna na klasyczny rum Zacapa 23. Butelkowany z mocą 40%. Zapach bardzo słodki – ciasto drożdżowe, herbata, słodki tytoń, marcepan. W ustach bardzo słodka – słodkie śliwki, syrop gruszkowy, syrop pomarańczowy, lukier, marcepan. W finiszu dużo słodkiego tytoniu, aromatycznej herbaty, bergamotki. Moc – 40%.
Alkohole dnia, Spirits
rum
Zacapa Heavenly Cask Collection 23 El Alma 2021
Powiązane artykuły
Degustacje, Degustujemy
degustacje
31 sierpnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na siódmy panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]
Historia
baijou, historia
Lidu leży w dzisiejszym miasteczku Lidu (李渡镇), w powiecie Jinxian, na południowy wschód od Nanchangu […]
Alkohole dnia
absynt
Destylacja 14 botaników, wśród nich: anyż zielony, koper włoski, bylica piołun, bylica pontyjska, lukrecja, jałowiec, […]
Degustacje
degustacje, wino
3 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek pięciu roczników win porto z piwnic […]
Degustacje
degustacje, wino
14 sierpnia o godzinie 19.30 odbędzie się 242. spotkanie Akademii Wina. Wina różowe. Do spróbowania […]
Wydarzenia
rynek, whisky
Przez wiele lat to producenci indyjskiej whisky musieli tłumaczyć się z tego, że ich wyroby […]
Alkohole dnia
Soju
Soju pochodzące z Jeju, powstaje w 70% z gryki a reszta to ryż. Starter fermentacyjny […]
Degustacje
degustacje, rum
6 sierpnia w Estry Bar na Żelaznej odbyła się prezentacja marki rumów Angostura, które zyskały […]