Lekkie miànjiǔ o mocy 30%, produkowane w Hongkongu przez firmę Sam Seng, istniejącą od 1961 roku, mają wielki zakład w Chuen Lung. Destylowane z mąki pszennej, wcześniej powolna fermentacja z udziałem startera qū z ryżu, drożdży i bakterii. Wypuszczone w serii ośmiu ceramicznych buteleczek, z postaciami symbolizującymi Ośmiu Nieśmiertelnych – Bāxiān. Aromat jest mączny, kwaskowy, nuta śliwek, brzoskwini, leżakowanego kwaskowego sera, drożdży, lekka słoność. W ustach wędzony ser, oscypek, wędzone śliwki, susz wigilijny. Finisz dość lekki, dużo wędzonego owczego sera, słoność, słodka suszona, wędzona śliwka węgierka, oleistość, czarna oliwka, nuty lakieru.
Alkohole dnia
baijou, egzotyczne
方八仙 麵酒 Fāng Bāxiān Miànjiǔ Sam Seng
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
sotol
Destylat z dwóch odmian sotolu, fermentacja z udziałem dzikich drożdży w drewnianych kadziach tysiąclitrowych. Podwójna […]
Alkohole dnia
mezcal
Marka należy do firmy Gonzalez Byass z Jerez, znanego producenta sherry. Za destylację odpowiada Don […]
Alkohole dnia
tequila
Destylarnia założona w 1938 roku, robią 7 mln l destylatu rocznie. Tequila leżakowała przez rok […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Whisky zabutelkowana w 2024 roku w serii Select Grain w liczbie 611 butelek z mocą […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Whisky butelkowana w październiku 2023 roku, beczka hogshead po sherry pedro ximenez. Edycja liczy 138 […]
Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka
W aromacie dużo czereśni, morele, jabłka, suszone jabłka, lekka nuta miodu, wosk. W ustach także […]
Alkohole dnia
likier
Kolejna receptura smaku grejpfrutowego w linii Absolwent, było 32, jest 23%. Aromat czerwonego grejpfruta, mało […]
Alkohole dnia
armaniak
W aromacie morele, brzoskwinie, pomarańcze, mandarynki, słodkie gruszki, balsamico, orzechy włoskie. W smaku dużo lukrecji, […]