Alkohole dnia, Spirits
destylarnie, grappa

Ceschia

Ceschia

Udostępnij:

destylarnia z Friuli, działająca niedaleko Udine od 1886 roku. Założycielem był Giacomo Ceschia, który używał do destylacji typowego dla końca XIX wieku przewoźnego alembiku. Obecnie używają typowych dla regionów kotłowych aparatów typu caldaiete oraz aparatu kotłowo-kolumnowego do destylatów owocowych. Ich sztandarowy produkt, to grappa pod marką Nemas. Wersja niestarzona, Classica, ma ostry zapach alkoholu, czuć grzyby, siano, rumianek. Smak bardziej delikatny niż aromat, kwiaty, do tego orzechy włoskie, finisz mało przyjemny – gorzki, jakiś posmak wilgotnej kory, suszonego mniszka. Oferowana także w wersji Barrique – osiemnaście miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, aromaty słodkie: wanilia, czekolada, kakao, do tego nuty kwiatowe. Druga linia ich produktów, oferowana głównie lokalnie w oplatanych słomą flaszach, to Romandolo. Robione wyłącznie z winogron szczepu verduzzo friulano, zwanego ramandolo, od nazwy regionu i doliny, w której ulokowana jest destylarnia Ceschia. Wytłoczyny do wyrobu tej grappy pochodzą od sąsiadów, okolicznych winiarzy. Biała grappa Ceschia Romandolo Classica butelkowana jest z mocą 50%, również biała wersja Gentile ma 43%. Obydwie mają delikatne kwiatowo-owocowe nuty. Jest także Grappa di Ramandolo Giacomo Ceschia, która ma 60%.
Ceschia ma w ofercie także destylaty owocowe, z malin i wiśni oraz destylaty z całych winogron – jednoszczepowy Acquavite Verduzzo Di Ramandolo i mieszany Acquavite d’Uva Est.

Powiązane artykuły

Wydarzenia
single malt

JA.AR to rumuńska marka whisky single malt należąca do Alexandrion Group, jednego z największych producentów […]

Wydarzenia
prawo, rynek

8 października Sejm uchwalił nowelizację ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi. To jedna […]

Degustacje
degustacje, wino

16 października o godzinie 19.30 odbędzie się 246. spotkanie Akademii Wina. Wenecja Euganejska. Do spróbowania […]

Alkohole dnia
wódka

Limitowana edycja na Warsaw Spirits Competition 2026. Destylat zbożowy, leżakowany cztery lata w beczce, z […]

Alkohole dnia
wódka

Dziesięć dni trwa maceracja botaników, wśród których najważniejszy jest żeń-szeń, następnie wódka jest zestawiana przez […]

Alkohole dnia
wódka

Pszeniczna wódka produkowana przez Bever z Ałmaty. Z dodatkiem nalewów na: piołun, nostrzyk żółty, dziurawiec, […]

Historia
borovička, destylarnie, gin, historia, likier, single malt, whisky

Historia Likérki Dolany jest jednym z ciekawszych, a dziś już niemal zapomnianych rozdziałów dziejów czeskiego […]

Wydarzenia
bourbon, whiskey amerykańska

Old Rip Van Winkle Distillery i Buffalo Trace ogłosiły tegoroczną edycję jednej z najbardziej pożądanych […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.