W linii wódek Copernicus z Nieszawy są też trzy droższe edycje, dodatkowo filtrowane (węgiel z orzecha kokosowego), zestawiane z wyższej klasy, starannie wyselekcjonowanych spirytusów, dłużej leżakujące przed rozlaniem do butelek. To mieszany Copernicus Platinium, żytni Copernicus Premium Gold Rye i ziemniaczany Copernicus Premium Gold Potato. Poniżej moje oceny degustacyjne.
Copernicus Platinium (40%)
Ma aromat delikatny, słodki, ale też jest tu ziemista gorycz karczocha. W ustach słodko i mlecznie.
4/5
Copernicus Premium Gold Rye (40%)
Aromat celulozowy i cytrusowy, z nutą zielonej papryki i sałaty. W ustach pieprz biały, nieco pikantnie, typowo dla wódek żytnich.
4/5
Copernicus Premium Gold Potato (40%)
W nosie nuta mleczna, śmietanowa, pieczona skórka ziemniaka, ale w ustach pojawia się pieprz, a i przyprawy korzenne, zwłaszcza gałka muszkatołowa. Finisz jest piernikowy. Ładnie pasuje do tradycji Kujaw.
4/5
Bardzo ciekawe wódki i choć każda jest inna, to oceniam je podobnie wysoko. Dwie ostatnie wymagają większego skupienia, natomiast Copernicus Platinium to świetna wódka na każdą okazje, także do koktajli. Jest bezpretensjonalna, gdybym miał wybrać jedną, to wziąłbym Platinum. Wszystkie są w takiej samej cenie – ok. 50 zł (w kartoniku).
