Słowacka firma GAS Familia wypuściła nową linię pięciu wódek Familia Premium, obejmującą czystą wódkę zbożową 38% oraz cztery wódki smakowe (po 35%). Kupiłem pięć butelek po 200 ml, próbowałem w temperaturze pokojowej, kieliszku na stopce o pojemności 40 ml, który jest idealny do konsumowania wódek (dostałem go w prezencie podczas wizyty w zakładzie Nemiroff na Ukrainie). Poniżej wrażenia z degustacji.
Wódka czysta Familia Vodka czysta ma bardzo delikatny, słodki aromat, typowy dla wódek pszenicznych (producent nie podaje z jakiego robiona jest zboża, prawdopodobnie jest to pszenica zmieszana z pszenżytem, może także kukurydzą – na Słowacji nie ma tradycji destylowania wódek z jednego zboża). To wódka siedmiokrotnie destylowana w nowoczesnych aparatach kolumnowych w siostrzanej firmie Nestville w miejscowości Hniezdne, filtrowana i zestawiana w zakładzie GAS Familia w mieście Stara Lubownia. Wykorzystywane są nowoczesne filtry karbonowe i woskowe, które mają neutralny wpływ na smak wódki. W aromacie można też wyczuć bardzo delikatną nutę prażonych ziaren. W ustach bardzo łagodna, pełna, słodko-kremowa. Dobra zarówno do koktajli jak i do konsumowania w kieliszku, dla mnie jednak jest zbyt gładka, wolę bardziej wyraziste wódki.
3/5
Familia Whipped – smak i aromat bitej śmietany, a także karmelu, pistacji, posypki czekoladowej. Bardzo słodka i bardzo dobra, choć trudno by było degustować większe ilości. Świetna do kawy i do deserów.
4/5
Familia Whipped Chocolate – jako jedyna nie jest klarowna, ma delikatnie zielonkawą barwę. Smak podobny do poprzedniej, tylko słodszy i mniej złożony – bita śmietana posypana cienkimi płatkami mlecznej czekolady. Do lodów i do deserów, dla mnie zbyt słodka.
3/5
Familia Marshmallow – w teorii, smak pianki, w praktyce dość paskudny smak landrynkowy. Nie wiem, co za ekstrakt smakowy tu dodano, wyczuć można w ustach poziomkę i wiśnię, w każdym bądź razie to jest zupełnie nieudane, na dodatek bardzo słodkie.
1/5
I na koniec Familia Toffee. Aromat najmniej wyrazisty, a w smaku najmniej słodka, z zaskakującą nutką ziaren kakao, ponadto płatki mlecznej czekolady, ale też posypka z gorzkiej czekolady. Do kawy, do ciasta, zupełnie przyzwoita.
3.5/5
Śmietankowa wypada zdecydowanie najlepiej, Marshmallow poniżej przyzwoitości. Ogólna ocena niezła, ale porównując np. do produkowanych w Polsce smakowych wódek Stanislav jednak wypadają gorzej (także w porównaniu z innymi naszymi oryginalnymi produktami smakowymi, np. z serią wódek Oddka). Oczywiście zgodnie z obecną terminologią nie powinno się używać nazwy wódka, są to likiery, tak też je oznakowuje GAS Familia. Pozostaje kwestia, czy producenci wódek zaczną produkować więcej tego rodzaju trunków, jeśli tak, to niestety szybko się one znudzą. Są fajne, bo są bardzo oryginalne, nigdy w segmencie wódek nie było równie słodkich, wyrazistych i nietypowych smaków. Jeśli nietypowe stanie się powszechne, to straci swój urok. Na razie seria wypuszczona przez Słowaków korzysta z handicapu przynależnego nowalijkom. I jako nowalijka dla mnie jest na
3/5
+.
