Glendalough wypuszcza Double Barrel Irish whiskey 4YO. Whiskey jest destylowana z jęczmienia i kukurydzy, najpierw leżakuje w beczkach po bourbonie, potem w po sherry Oloroso. Producent rekomenduje smak jako słodki, kremowy, toffi z nutą miodu i pieprzu, w finiszu suszone owoce, wisienki maraschino i brązowy cukier. W ubiegłym roku współwłaścicielem Glendalough Distillery został były kapitan drużyny Irlandii w rugby.
