Jałowiec cedrowy górski (juniperus ashei) to odmiana znacznie wyższa niż jałowiec pospolity, dorasta nawet do 15 m wysokości. Pochodzi z Teksasu, rośnie też w innych częściach USA i Meksyku. To wiecznie zielone drzewo tolerujące suszę. Drewno jest często używane do budowy ogrodzeń i słupów telefonicznych. W ginie daje aromat niezwykle sosnowy, z dużą ilością nut żywicznych. W ustach bardzo mocne, ostre nuty leśne, dlatego należy go stosować w ginach oszczędnie.
Powiązane artykuły
Varia
koniak
Region Cognac jest jednym z najściślej reglamentowanych regionów produkcji brandy – aby alkohol mógł nosić […]
Partnerskie
Varia
partnerskie, wino
Ponad jedna trzecia uczestników badania IWSR, przeprowadzonego na zlecenie Narodowej Agencji Wina z Gruzji, uznała […]
Varia
rynek
Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy opublikował raport pt. „Branża Spirytusowa i jej znaczenie dla Polskiej […]
Partnerskie
Varia
edukacja, partnerskie
Mocny elitarny alkohol przyciąga szczególną kategorię konsumentów – najczęściej są to ludzie, dla których cena […]
Varia
rynek
ProSpirits – Przyszłość branży alkoholowej to raport przygotowany przez organizatorów targów ProWein. Ukazuje szanse i […]
Varia
bary
The Bar World of Tomorrow to inicjatywa, która uczy, że zrównoważony bar nie musi oznaczać […]
Varia
absynt
Nazwa Zielona Wróżka (fr. La Fée Verte, ang. The Green Fairy) pochodzi z XIX wieku […]
Varia
zdrowie
„Drink More Water” to międzynarodowa kampania edukacyjna, której celem jest promowanie odpowiedzialnej konsumpcji alkoholu. Inicjatywa […]