14 sierpnia na platformie Zoom odbyło się siedemnaste spotkanie Akademii Wina online, tym razem były to wina z Chile, z winnic należących do firmy Tabali. Chile to bardzo trudny region, nie tylko dola winiarstwa, w ogóle dla rolnictwa. Z jednej strony pustynie, z drugiej Andy, do tego silny wpływ powietrza oceanicznego, duże różnice temperatur. Winiarze mają tu dużo pracy, ale potrafią uzyskać znakomite wina. Pierwszym winem wieczoru było zaskakujące chardonnay z beczki, o tłustych, maślanych nutach, drugie wino – Tabali Pedregoso Syrah/Carmenere Gran Reserva 2016 – uwodziło zapachem czarnej porzeczki, w ustach było taniczne, soczyste, bardzo owocowe. Kolejna Akademia Wina online w piątek, 21 sierpnia, tym razem bohaterami spotkania będą wina z RPA, z serii Foot of Africa.
Powiązane artykuły
Zapraszamy 9 listopada o godz. 19.30 na dwudzieste szóste w 2026 roku spotkanie w cyklu […]
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest producent nalewek, marka […]
30 października o godzinie 19.30 odbędzie się 248. spotkanie Akademii Wina. Francja. Bordeaux, Prowansja, Languedoc-Roussillon. […]
Klasyczne chińskie baijiu typu nóngxiāng, produkowane w Qufu (曲阜) w prowincji Shandong, rodzinnym mieście Konfucjusza. […]
Soju z Naebyeonsan Brewery (내변산양조장) w Buan, w prowincji Jeollabuk-do. Producent wywodzi się z tradycyjnego […]
Shōchū ziemniaczane z wyspy Hirado w prefekturze Nagasaki. Producentem jest Fukuda Shuzō (福田酒造株式会社), rodzinna wytwórnia […]
W dniach 8-9 października 2026 roku w warszawskiej Fortecy Kręglickich odbyła się XVII edycja M&P […]
8 października w hotelu Warsaw Presidential odbyło się Discover U.S. Spirits – branżowe spotkanie poświęcone […]