Brighton Spirits Company została założona w 2013 roku przez dwie angielskie damy – Helen Chesshire (PR wina i destylatów, producentka radiowa) i restauratorkę Kathy Caton. Dołączyli do nich fizyk Ian Barry i impresario Nigel Lambe. Receptura trunku utrzymywana jest w tajemnicy, ale panie zdradziły, że w składzie jest jałowiec, świeża pomarańcza i ostropest (podobno zbawiennie działa na wątrobę). Napełniono pierwsze 400 butelek ginu, które można zakupić na razie jedynie w Brighton i Hove – pubach, klubach, barach i restauracjach, jak również w sklepach Butlers Wine Cellar, Quaff Wine Merchant, HisBe i Twenty One Wines.
