Historia, Spirits
destylarnie, historia, whisky szkocka

Historia Hazelburn

Historia Hazelburn

Udostępnij:

Nazwa Hazelburn miłośnikom whisky single malt jest dobrze znana. W 1997 roku destylarnia Sprinbank wprowadziła nazwę Hazelburn jako markę swojej whisky, jest ona nietorfowa, potrójnie destylowana, odbierana z mocą 63-79%. Lekka i dobrze spisująca się zarówno w beczkach po bourbonie, jak i po sherry.

Czy taka była kiedyś whisky z destylarni Hazelburn w mieście Campbeltown? Nie wiemy. Działała przez sto lat, od 1825 do 1925 roku, najpierw przy ulicy Longrow (prawdopodobnie wcześniej był tu browar, słodownia i mała destylarnia), a w 1845 roku została przeniesiona na Milknowe Road. Założyli ją Matthew i Daniel Greenlees oraz Arvhie Colvill, zarządzająca spółka nazywała się Greenlees & Colvill. Pozostawała w rękach rodziny Greenlees do 1920 roku. Była największym zakładem produkującym whisky w Campbeltown, mieli największe alembiki, w szczytowym okresie produkowali prawie milion litrów spirytusu rocznie. Używali wody z dwóch ujęć głębinowych. Zakład wyposażony był w dziewięć kadzi fermentacyjnych. Mieli trzy alembiki z kondensatorami, zatem obecna trzykrotnie destylowana Hazelburn ze Springbank nawiązuje do tamtej tradycji. W 1920 roku firma została wykupiona przez Mackie & Co., właściciela znanej marki White Horse Whisky, a pięć lat później zamknięta. W 1927 roku zapasy whisky i wszystkie aktywa kupiła DCL. Magazyny Hazelburn przez długi czas służyły do przechowywania whisky z innych destylarni grupy DCL (obecne Diageo), a budynki wykorzystywano na potrzeby głównego laboratorium DCL do lat 70. XX wieku. Ostatecznie DCL pozbyło się swoich aktywów w Cambeltown w 1983 roku. W miejscu gorzelni powstało działające do dziś centrum biznesowe. Zachowały się też pozostałości po starych magazynach i brama z wyraźnym śladem po dawnych literach HAZELBURN.

Powiązane artykuły

Historia
gorzelnie rolnicze, historia, spirytus

Gorzelnia w Dretyniu jest częścią dawnego zespołu dworsko-folwarcznego. Miejscowość znana jest w źródłach historycznych jako […]

Wydarzenia
degustacje, wódka

W dniach 11-12 września odbędzie się 4. Piknik w Destylarni Wolf & Oak. Wydarzeniu towarzyszyć […]

Alkohole dnia
rum

Edycja liczy 165 półlitrowych butelek z mocą beczki 64,4%. Piękny aromat tytoniu, przypraw korzennych, śliwek, […]

Alkohole dnia
armaniak

Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]

Alkohole dnia
koniak

Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]

Degustacje
degustacje, rye whiskey, wódka

17 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, której bohaterem była fińska Kyrö Distillery. […]

Wydarzenia
cydr, piwo, prawo, rynek

Ministerstwo Finansów przygotowało projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, jedna z proponowanych zmian zakłada […]

Wydarzenia
rum, rynek

Corby Spirit and Wine, kanadyjska spółka powiązana z koncernem Pernod Ricard, sprzedała markę Lamb’s Rum […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.