Baijiu wyprodukowane w Guizhou Jinsha Liquor Wine Cellar Co., Ltd (贵州金沙酒业有限公司). Zrobione z sorgo i pszenicy w stylu znanym jako Jiangxiang (酱香型), czyli aromat sosu sojowego, co jest typowe dla regionu i marki. Aromat wędzonego sera i sosu sojowego, dużo umami, słoność, ale też agrest i biała porzeczka oraz wędzona śliwka. Smak słony, sos sojowy, cierpkość, taniczność, tytoń, skóra, wędzony boczek. Bardzo długi finisz – słony sojowy sos, wędzona soja, umami, ziemistość, delikatna pieprzność. Bardzo dobre, wyraziste baijou.
Alkohole dnia
baijou
Jinsha Huisha Diamond 5 Stars 金沙回沙 钻石五星
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
raicilla
Destylat z dzikiej agawy chico aguira i maximiliana. Podwójna destylacja w lutym 2024 przez braci […]
Alkohole dnia
mezcal
Mezcal z trzech odmian agawy: espadin, mexicano i barril pochodzących z Miahuatlán y Etla. Zabutelkowany […]
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Specjalna edycja na Święto Paschy, duży udział pszenicy w zacierze, butelkowana z mocą 47%. W […]
Alkohole dnia
rye whiskey
Whisky z Tasmanii, butelkowana 2025. Belgrove to jedna z niewielu destylarni, która uprawia własne żyto. […]
Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka
Destylacja 1997, butelkowanie 2025, 253 butelki o mocy 51,9%, rzadko wykorzystywane beczki po winie rivesaltes. […]
Alkohole dnia
armaniak
Butelkowanie 2024 dla Distilia, 100% winogrona baco. Leżakował 49 lat w wilgotnej piwnicy w gaskońskim […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc z regionu Petite Champagne, destylacja w listopadzie 1985, butelkowanie w […]
Alkohole dnia
brandy de Jerez
Bodegas Bobadilla zostały założone w 1882 roku, kiedy Don Manuel Fernandez de Bobadilla przybył do […]