Mocne alkohole w Polsce 2023
Już trwają zaawansowane prace nad siódmym wydaniem książki „Mocne alkohole w Polsce”, które ukaże się […]
Mocne alkohole w Polsce 2023 Czytaj więcej ⟶
Lektury
Armagnac i inne alkohole Gaskonii
Przyjechała z drukarni książka „Armagnac i inne alkohole Gaskonii”. Region Armagnac w Gaskonii w południowo-zachodniej
Armagnac i inne alkohole Gaskonii Czytaj więcej ⟶
Whisk(e)y Atlas North America 2023
W atlasie wymieniono ponad 1910 destylarni whisk(e)y w Ameryce Północnej wraz z adresami i adresami internetowymi oraz zilustrowano je na 30 mapach regionalnych.
Whisk(e)y Atlas North America 2023 Czytaj więcej ⟶
Whisk(e)y Atlas Europe 2023
„Whisk(e)y Atlas Europe 2023” to drugie wydanie. Atlas przedstawia obecnie 969 aktywnych destylarni whisk(e)y w 31 krajach europejskich. Ponadto około 90 destylarni jest planowanych lub w budowie, a także ok. 800, które są już zamknięte, często wyburzone. Wszystkie wpisy ułożone są alfabetycznie według kraju i regionu.
Whisk(e)y Atlas Europe 2023 Czytaj więcej ⟶
Nominowane książki 2023
Spośród moich alkoholowych lektur 2022 roku wybrałem kilka książek szczególnie godnych polecenia. Czasami to nowości, czasami coś, co od dawna czekała na półce na swój dzień. Oto lista książek nominowanych do medali w kategorii Book Of The Year 2023.
Nominowane książki 2023 Czytaj więcej ⟶
William J. Hale „Dobrobyt świata”
Hale proponował przestawić gospodarkę z surowców kopalnych – węgla, ropy – na bioetanol, robiony zarówno z płodów wsi, jak kukurydza, rzepak i inne, jak i np., z drewna, czyli rozbicia celulozy na cukry proste i poddania fermentacji alkoholowej, a następnie przemysłowej destylacji.
William J. Hale „Dobrobyt świata” Czytaj więcej ⟶
Eddie Ludlow „Whisky. A Tasting Course”
Ludlow skupia się na degustowaniu, na doświadczaniu whisky. Przygotował masę gotowych propozycji degustacyjnych z sugestiami, czym ewentualnie można zastąpić whisky, jeśli zdobycie jej sprawia trudność.
Eddie Ludlow „Whisky. A Tasting Course” Czytaj więcej ⟶
Jim Murray „Whisky Bible 2024”
Tegoroczne wydanie zawiera oceny 4000 whisky, w tym 1500 szkockich single malt, 400 szkockich blendów i aż 900 whiskey z USA. Po raz pierwszy zrecenzowanych zostało 777 whisky.
Jim Murray „Whisky Bible 2024” Czytaj więcej ⟶
David T. Smith „The Gin Dictionary”
Sprawnie napisany leksykon, kompendium wiedzy o ginie – botanikach, koktajlach, metodach produkcji, wielkich markach, stylach ginu, historii ginu. Autor zna dobrze temat, jest nie tylko entuzjastą, ale też praktykiem, autorem wielu receptur ginów i konsultantem w destylarniach.
David T. Smith „The Gin Dictionary” Czytaj więcej ⟶
Ally Martin „Hendrick’s Gin The Curious Cocktail Cabinet”
Ally Martin dużo pracuje z barmanami, sam opracowuje receptury koktajli, ale też pracuje na co dzień w Girvan z Lesley Gracie. Zna doskonale botaniki i ich proporcje, metody destylacji, różne warianty i specjalne edycje marki Hendrick’s, nic zatem dziwnego, że stworzył niesamowicie inspirującą książkę koktajlową.
Ally Martin „Hendrick’s Gin The Curious Cocktail Cabinet” Czytaj więcej ⟶