21 sierpnia odbyło się osiemmnaste spotkanie Akademii Wina online, na platformie Zoom oraz w Salonie M&P Strzelecka. Tym razem były to wina z RPA, z winnic należących do firmy Kleine Zalze, serii Foot of Africa. O winiarstwie, kuchni i klimacie RPA opowiadał dr Jan Lewtak, który osiem lat spędził w Południowej Afryce, poznając wielu lokalnych winiarzy. Pierwszym winem wieczoru było Chenin Blanc Reserve 2019. To najważniejszy biały szczep RPA, wino o ciekawej strukturze, wyraźnie wyczuwalna fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie nad osadem, rześkie nuty jabłek, grejpfrutów. Czerwony shiraz okazał się być winem owocowym, umiarkowanie tanicznym, idealnym do popularnych w RPA potraw z grilla. Kolejna Akademia Wina online w piątek, 28 sierpnia, tym razem bohaterami spotkania będą wina z Hiszpanii, z regionu Rioja.
Powiązane artykuły
Podczas pięciodniowego festiwalu koreańskiego K-Food Festival w Warszawie prezentowane były m.in. whisky single malt Ki […]
Kilchoman zaprezentował nową serię swoich whisky – Kilchoman Family Collection, która ma prezentować najcenniejsze beczki […]
10 sierpnia o godz. 20.00 odbędzie się degustacja online na platformie Zoom poświęcona wpływowi różnych […]
Barbera, dolcetto, cabernet, 20 lat w beczce z akacji 140 l, dokładnie 7399 dni, filtrowana […]
To publikacja jubileuszowa, przygotowana z okazji 150-lecia jednej z najstarszych rodzinnych destylarni Piemontu. Książka nie […]
31 lipca o godzinie 19.30 odbędzie się 240. spotkanie Akademii Wina. Portugalia. Do spróbowania będą […]
Destylat z wytłoczyn winogron z północnej Grecji, leżakowany przez 36 miesięcy w beczkach z dębu, […]
Zlana do beczek w czerwcu 2022 roku, leżakowała 38 miesięcy w beczce po winie Château […]