rum

28 listopada odbyła sie przekrojowa degustacja rumów Worthy Park. To jedna z kilku destylarni na Jamajce, znana z dość intensywnie estrowych rumów melasowych, destylowanych w alembikach. Spotkanie prowadził Joshua Singh, a gospodarzem był Krzysztof Piaseczny, Rum Explorer.

W sprzedaży jest już ósma edycja kalendarza adwentowego z miniaturkami rumów, który powstaje pod okiem znanego kolekcjonera i promotora rumu, Joshui Singha. Oto moje wrażenia z degustacji ubiegłorocznej edycji 2022.

Dead Reckoning to australijski projekt, stworzony przez Justina Boseleya. Marka powstała jako część działalności sklepu z rumami i działalności importowej – La Rumbla Imports w Adelajdzie. Kolekcja liczy obecnie 13 rumów m.in. z: Australii, Barbadosu, Fidżi, RPA czy Jamajki.

9 października odbyła się degustacja rumów, które zostały wydestylowane z melasy przez Wrocławskie Studio Alkoholi.

Wszystkie rumy z serii Saison najpierw leżakują w beczkach po bourbonie w tropikalnym klimacie Karaibów, potem we Francji w beczkach po koniakach Park. Za wybór rumów i ich kupażowanie odpowiada Jérôme Tessendier.