Třebíč i stare tradycje gorzelnicze

Miasto Třebíč położone jest na Morawach. Pod nazwą Trebich znane jest od niedawna z produkcji whisky. To ośrodek miejski z długa historią, także w wytwarzaniu mocnych alkoholi. Początki miasta związane są z założeniem klasztoru w 1101 roku. Przy klasztorze wybudowano w XII wieku bazylikę, później kościół pod wezwaniem Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, wzniesiony w stylu romańskim. W XIII wieku kościół i klasztor przebudowano w stylu gotyckim.

W 1468 roku, podczas oblężenia przez węgierskie wojska króla Karola Korwina świątynia została uszkodzona. Przez dwa wieki służyła jako spichleż i browar. W okresie wojny trzydziestoletniej Szwedzi urządzili tu magazyn piwa i stajnie. Powstała także gorzelnia, która była kilkukrotnie przebudowywana. Działała jeszcze w XX wieku. Obecnie w dawnym budynku gorzelni jest pub i przestrzeń kulturalna – Centrum Lihovar, a w przylegającym budynku utworzono niewielki browar rzemieślniczy.
Funkcja sakralna bazyliki została przywrócona w I połowie XVIII wieku – ustanowiona została Bazylika św. Prokopa. Zabudowania dawnego klasztoru zostały przebudowane na pałac – do 1945 roku właścicielami byli Waldsteinowie. Obecnie mieści się tu Muzeum Wysoczyny. To Waldsteinowie odpowiadają także za obecny kształt gorzelni, zwanej w tamtych czasach pałacową, typowy neogotycki budynek fabryczny z długimi oknami powstał w 1890 roku.
W okresie największego rozkwitu, po Ołomuńcu i Brnie, Třebíč był najważniejszym ośrodkiem na Morawach, majątki miejscowego klasztoru sięgały prawie do Opawy.
Dzielnica Żydowska (jeden z najlepiej zachowanych obszarów żydowskich w Europie) została wpisana na listę UNESCO. W żydowskim kwartale działa destylarnia whisky Trebitsch Old Town Distillery, aktualnie w przebudowie. Produkcja została przeniesiona poza miasto, ale pozostanie przestrzeń dla zwiedzających, jest też stylowo urządzona pijalnia whisky i rumu Trebitsch.

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Warsaw Spirits Competition 2024

Rejestracja otwarta

Zgłoś swoje uczestnictwo w festiwalu!
Zniżka EARLY BIRD -10% do 31 marca.

Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.