Alkohole dnia, Spirits
wódka

White Feather

White Feather

Udostępnij:

nowa polska wódka, a raczej polsko-francuska inicjatywa. Destylowana z pszenicy ozimej, z dodatkiem krótko macerowanych polskich winogron, filtrowana przez węgiel drzewny. Produkowana dla White Feather International Sp. z o.o. w Warszawie, zestawiana przez krakowską firmę Poltrep, znaną dotąd z marki Nalewka Wawelska. Aromat nietypowy – zioła, prażone ziarno, orzechy laskowe, prażone migdały, mleczna czekolada. Smak słodko-cierpki, dużo wanilii, ale też mineralność, kwiatowość, cierpkie winogrona. W finiszu słodka nuta mleczna i gorzka orzechowa. Ciekawa kompozycja w bardzo eleganckich butelkach.

Jean-François Joly, twórca marki, tak opowiada o poszukiwaniach butelki. „Począwszy od 2017 roku podróżowałem z moimi partnerami do kilku krajów i udałem się aż do Chin, aby znaleźć kogoś, kto mógłby stworzyć tę wyjątkową butelkę. Wszędzie słyszałem, że ten projekt nie jest możliwy z technicznego punktu widzenia z powodu centralnego otworu w kruchym szkle. Tak mówił mistrz szklarski z piętnastoletnim doświadczeniem od Baccarata, doświadczony specjalista szklarski współpracujący z czeladnikami, firmy specjalizujące się w produkcji butelek w linii automatycznej lub półautomatycznej, ale także dmuchacze szkła czy naukowcy wyspecjalizowani w produkcji szkła rzemieślniczego. Każdy mi odmawiał. A jednak! W 2019 roku znalazłem Daniela Wasikowskiego prezesa firmy Edwanex Huta Szkła z siedzibą w Rossoszu k. Lublina. Po tylu latach szukania kogoś, kto pomógłby nam stworzyć tę butelkę, on spojrzał na mnie i od razu potraktował pomysł poważnie. Rok później, 25 tysięcy testów później, w końcu otrzymaliśmy idealną butelkę. Wszystko zostało przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie etapy produkcji wymagają interwencji rzemieślników, począwszy od wstępnej pracy z obróbką szklaną, aż po ostateczną dekorację i opakowanie. Centralny otwór został stworzony, aby nadać butelce wymiar techniczny, ponadto otwór ułatwia chwytanie, a wódka schładza się szybciej”.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
gin

Japoński gin typu London Dry produkowany przez Sakurao Brewery and Distillery Co. w mieście Hatsukaichi, […]

Alkohole dnia
new make

Ziarno jęczmienne słodowane oraz ziarno żytnie ześrutowane w proporcjach 50/50. Ziarna zostały oczyszczone a następnie […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje

10 sierpnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na szósty panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]

Wydarzenia
degustacje, sake

W dniach 19-20 czerwca odbyła się 17. edycja Sake Fair, zorganizowana przez Japan Sake and […]

Alkohole dnia
okowita

Jęczmień odmiany Golden Promise, okowita zabutelkowana z mocą 43%. Aromat mąki, jabłek, gruszek, śliwek, moreli […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, wino

Zapraszamy 3 sierpnia o godz. 19.30 na osiemnaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Partnerskie
Wydarzenia
partnerskie, rynek, wino

Crémant d’Alsace obchodzi w tym roku 50-lecie uzyskania statusu AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Jubileusz zbiega […]

Degustacje
degustacje, rum

23 lipca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację rumów Centenario, którą poprowadzi Miguel […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.