Alkohole dnia, Spirits
wódka

White Feather

White Feather

Udostępnij:

nowa polska wódka, a raczej polsko-francuska inicjatywa. Destylowana z pszenicy ozimej, z dodatkiem krótko macerowanych polskich winogron, filtrowana przez węgiel drzewny. Produkowana dla White Feather International Sp. z o.o. w Warszawie, zestawiana przez krakowską firmę Poltrep, znaną dotąd z marki Nalewka Wawelska. Aromat nietypowy – zioła, prażone ziarno, orzechy laskowe, prażone migdały, mleczna czekolada. Smak słodko-cierpki, dużo wanilii, ale też mineralność, kwiatowość, cierpkie winogrona. W finiszu słodka nuta mleczna i gorzka orzechowa. Ciekawa kompozycja w bardzo eleganckich butelkach.

Jean-François Joly, twórca marki, tak opowiada o poszukiwaniach butelki. „Począwszy od 2017 roku podróżowałem z moimi partnerami do kilku krajów i udałem się aż do Chin, aby znaleźć kogoś, kto mógłby stworzyć tę wyjątkową butelkę. Wszędzie słyszałem, że ten projekt nie jest możliwy z technicznego punktu widzenia z powodu centralnego otworu w kruchym szkle. Tak mówił mistrz szklarski z piętnastoletnim doświadczeniem od Baccarata, doświadczony specjalista szklarski współpracujący z czeladnikami, firmy specjalizujące się w produkcji butelek w linii automatycznej lub półautomatycznej, ale także dmuchacze szkła czy naukowcy wyspecjalizowani w produkcji szkła rzemieślniczego. Każdy mi odmawiał. A jednak! W 2019 roku znalazłem Daniela Wasikowskiego prezesa firmy Edwanex Huta Szkła z siedzibą w Rossoszu k. Lublina. Po tylu latach szukania kogoś, kto pomógłby nam stworzyć tę butelkę, on spojrzał na mnie i od razu potraktował pomysł poważnie. Rok później, 25 tysięcy testów później, w końcu otrzymaliśmy idealną butelkę. Wszystko zostało przemyślane w najdrobniejszych szczegółach. Wszystkie etapy produkcji wymagają interwencji rzemieślników, począwszy od wstępnej pracy z obróbką szklaną, aż po ostateczną dekorację i opakowanie. Centralny otwór został stworzony, aby nadać butelce wymiar techniczny, ponadto otwór ułatwia chwytanie, a wódka schładza się szybciej”.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
tequila

Tequila 100 Agave Weber, leżakowana przez osiem miesięcy w beczkach po bourbonie, butelkowana z mocą […]

Alkohole dnia
single malt, whiskey irlandzka

Whiskey początkowo dojrzewała w beczkach po bourbonie i sherry, a następnie finiszowała przez 15 miesięcy […]

Degustacje
degustacje, gin, kalwados, rum, whisky, wino

13 czerwca odbędzie się 8 edycja Kaliskiego Festiwalu M&P. Wydarzenie dedykowane jest promocji kultury degustacji […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Szkocka marka Old Pulteney wypuściła 10-letnią single malt, aby uczcić przypadającą w tym roku swoją […]

Degustacje
degustacje, whisky

11 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: The Glenlivet, którą poprowadzi Dariusz […]

Alkohole dnia
single grain, whisky szkocka

Edycja liczy 288 butelek, finisz w beczce po pedro ximenez, zabutelkowana z mocą 55,4%. W […]

Degustacje, Degustujemy
degustacje, miody

Zapraszamy 15 czerwca o godz. 19.30 na trzynaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]

Lektury
recenzje, sake, shōchu

Najbardziej kompleksowa publikacja poświęcona japońskiej kulturze alkoholi, od klasycznych trunków jak sake, shōchū czy awamori, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.