21 sierpnia po raz osiemnasty spotykamy się w cyklu Akademii Wina online, tym razem będą to wina z RPA, z winnic ulokowanych w regionie Western Cape, od winiarza Kleine Zalze. Organizatorzy opowiedzą o winnicach, pokażą zdjęcia i poprowadzą komentowaną degustację win na platformie komunikacyjnej, która umożliwi zadawanie pytań i dzielenie się własnymi odczuciami smakowymi. Koszt degustacji to 81 zł. Każdy uczestnik otrzyma kurierem butelki wybranych win.
Foot Of Africa Chenin Blanc Reserve 2019
Winogrona pochodzą z winnic oddalonych o ok. 50 km od najbardziej na południe wysuniętych części wybrzeża RPA. Świeże aromaty owoców tropikalnych, limonki i guawy, uzupełnione przez długotrwały, pełny i orzeźwiający posmak. To wino jest doskonałym przykładem świeżości i owocowości typowej dla chenin blanc. Zrównoważone i eleganckie.
Foot Of Africa Shiraz 2017
Wino stworzone zostało w 95% z wyselekcjonowanych gron shiraz z winnic w regionie Stellenbosch i Darling. Pozostałe 5% to viognier z regionu Riebeeck Valley. Viognier w tym połączeniu zapewnił delikatną strukturę tanin z aksamitnym, eleganckim finiszem. Wino dojrzewało ok. roku częściowo w kadziach ze stali nierdzewnej, a częściowo w beczkach dębowych czwartego użycia. Barwa głęboka, rubinowa. W nosie ciemne suszone śliwki oraz przyprawy i orzech, a do tego pochodzące od szczepu viognier nuty wiciokrzewu. Akcenty morwy i rozmarynu w ustach świetnie współgrają z taninami i zostawiają długi, trwały posmak.
