okowita z wiśni, na świecie znana głównie jako kirsch, produkowana w całej Europie Zachodniej, a także na Węgrzech, w Czechach, na Słowacji, w Rumunii. W Polsce niemal nie znana, choć Wiśniowica Łącka (50%) z firmy Manufaktura Maurera to rzecz wyjątkowo udana. Ma aromat rosnącego jeszcze na drzewie owocu, smak zdecydowanie owocowy, kwaskowy, ale czuć goryczkę pestki. Wysoka moc destylatu w ogóle nie tłumi aromatów, pierwsza klasa.
1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]
29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]
Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]
