Historia, Spirits
historia, whisky szkocka

Wizyta w Campbeltown

Wizyta w Campbeltown

Udostępnij:

Campbeltown to najmniejszy region produkcji whisky, działają tu tylko trzy destylarnie: Springbank, Glengyle i Glen Scotia, przy czym Springbank produkuje także whisky Hazelburn i Longrow, a Glengyle butelkuje pod marką Kilkerran. Niegdyś Campbeltown nazywane było światową stolicą whisky, w tym niewielkim mieście na półwyspie Kintyre działały aż 34 destylarnie o dużych mocach produkcyjnych, zasilając wiele znanych szkockich blendów, a licząc także okoliczne farmy destylarni było blisko 40., a historia części z nich zaczęła się w XVII wieku, wkrótce po założeniu miasta (ustanowione w 1609 roku przez Archibalda Campbella, grabiego Argyll).

Pierwszy kryzys przyszedł w latach 50. XIX wieku, związany był z rozwojem połączeń kolejowych w regionie Speyside, gdzie również rozwinął się przemysł whisky. Wówczas upadła połowa z destylarni w Campbeltown. Drugi kryzys, to lata 20. XX wieku i prohibicja w USA. Kiedy w 1934 roku zamknięto zakład Rielachan w mieście pozostały już tylko dwie destylarnie – Springbank (założona w 1828 roku) i Glen Scotia (z 1832 roku). Obecnie działa jeszcze trzecia, Glengyle (założona w 1872 roku), której budynki zachowały się w dobrym stanie i ponownie rozpoczęła produkcję whisky w 2004 roku – po osiemdziesięciu latach przerwy. Zachowały się do dziś także ruiny destylarni Benmore (obecnie zajezdnia autobusowa) i największej niegdyś destylarni Hazelburn (obecnie szkoła z kampusem) oraz część dawnych magazynów. Magazyny były współwłasnością wielu destylarni, które działały jedna przy drugiej.
Wiele współczesnych ulic w Cambeltown ma nazwy zapomnianych producentów whisky. W miejscu jednej z destylarni stoi współczesne Tesco z pagodami, które maja przypominać historię miejsca. W planach jest otwarcie trzech nowych destylarni, ale tylko jedna z nich ma być w historycznym miejscu, wykorzystując niszczejące magazyny typu dunnage, które kiedyś służyły m.in. Hazelburn. Po destylarni Longrow pozostał kawałek kamiennego muru, po innych nie ma nawet kamienia.
Whisky z Campbeltown określane są jako „tłuste”, „oleiste”. Typowe nuty, które odnajdziemy w tutejszych whisky to: sól, toffi, wanilia i bakalie oraz w niektórych whisky dym i torf, z uwagi na wykorzystywanie torfu przy suszeniu słodu.
Miasteczko ma 4600 mieszkańców i poza produkcją whisky zajmuje się rybołówstwem i obsługą portu. Miasto jest na końcu największego szkockiego półwyspu Kintyre, region nazywa się Argyllshire. Duże znaczenie ma rosnąca turystyka miłośników whisky, którzy zwykle odwiedzają Campbeltown po drodze na wyspę Islay. Co roku w maju odbywa się tu Cambeltown Malts Festival – trzydniowe święto whisky z Campbeltown. Organizatorami imprezy są tutejsze destylarnie: Glen Scotia, Springbank i Glengyle we współpracy z niezależnym bottlerem, firmą William Cadenhead. Program, to nie tylko degustacje, ale też zwiedzania destylarni, magazynów, wykłady poświęcone whisky i historii regionu, specjalne pokazy foodpairingu z whisky. Każdy producent przygotowuje co roku jakieś specjalne edycje dla uczestników festiwalu.
Z Campbeltown związana jest też historia jednej z najstarszych firm w branży whisky-brokerów – William Cadenhead Limited. Firma powstała w Campbeltown w 1842 roku i należała do włascicieli destylarni Springbank, J. & A. Mitchell & Co. Ltd. Potem przenieśli się w okolice Aberdeen, gdzie działają do dzisiaj, w Campbeltown przy jednej z głównych ulic, wiodącej do Springbank i Glen Scotia, jest ich sklep firmowy z whisky.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
armaniak

Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]

Alkohole dnia
koniak

Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]

Degustacje
degustacje, rye whiskey, wódka

17 sierpnia odbyła się degustacja w cyklu Mocny Poniedziałek, której bohaterem była fińska Kyrö Distillery. […]

Wydarzenia
cydr, piwo, prawo, rynek

Ministerstwo Finansów przygotowało projekt zmian w ustawie o podatku akcyzowym, jedna z proponowanych zmian zakłada […]

Wydarzenia
rum, rynek

Corby Spirit and Wine, kanadyjska spółka powiązana z koncernem Pernod Ricard, sprzedała markę Lamb’s Rum […]

Alkohole dnia
koniak

Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i […]

Wydarzenia
destylarnie, single malt, whisky szkocka

Rada regionu Highland Council zatwierdziła plany budowy nowej destylarni Glenachulish, która powstanie nad brzegiem Loch […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Destylarnia The GlenAllachie wprowadziła siódmą edycję 21-letniej whisky Cask Strength. Batch 7 dojrzewał początkowo w […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.