Historia, Spirits
gorzelnie rolnicze, historia

Gorzelnia rolnicza w Szreniawie

Gorzelnia rolnicza w Szreniawie

Udostępnij:

Gorzelnia – dziś ulokowana na terenie Muzeum Rolnictwa w Szreniawie – powstała w 1897 roku. Wchodzi w skład zabytkowego kompleksu folwarcznego, wpisanego do rejestru pod nr: 9/Wlkp/A z 27.05.1999. Powstała, gdy właścicielami była rodzina Bierbaumów.


Szreniawa datowana jest najprawdopodobniej na lata 1352-1378, a założycielem był Iwan z Rosnowa, a później należała do Rosnowskich herbu Jastrzębiec (Rosnowo – pierwsza nazwa osady). W 1852 roku majątek został kupiony przez Hermanna Bierbauma, który posiadał również okoliczne ziemie. Na cześć swojej żony Marii nazwał nabyte włości Marienberg. Na początku lat 20. XX wieku majątek kupił dr Józef Glabisz z Sarbinowa. Nowy właściciel zmienił nazwę na Marzenin, by potem, na drodze urzędowej, uzyskać obecną nazwę Szreniawa.
W tym okresie gorzelnia produkowała 12,5 tys. l spirytusu rocznie. W 1939 roku, po zajęciu tych ziem przez Niemców, rodzina Glabiszów została wysiedlona. Po II wojnie światowej nastąpiła nacjonalizacja tych dóbr, dawni właściciele nigdy nie wrócili do swego majątku. Urządzono tu Szkołę Podkuwaczy Koni. Na folwarku zaczął funkcjonować też rolniczy zakład produkcyjny, który później wszedł w skład Kombinatu Państwowych Gospodarstw Rolnych w Konarzewie. W 1962 roku uchwałą Ministerstwa Rolnictwa założono tu Muzeum Rolnictwa. Jego otwarcie datowane jest na 1964 rok.
Do 1969 roku produkowano tu spirytus surowy. Ostatnim kierownikiem gorzelni był Tadeusz Kerber i jego syn Mieczysław. W następnych latach zakład stał nieużytkowany, ale w 1977 uruchomiono tu produkcję ekstraktu słodowego na potrzeby przemysłu farbiarskiego tzw. ekstraktownię. W związku z tym zlikwidowano całą linię produkcyjną istniejącą w ramach technologii gorzelniczej.
Obecnie włodarze chcą odtworzyć dawne funkcje i przeznaczenie budynku, tworząc z tego miejsca muzeum z mikroinstalacjami produkcji spirytusu, piwa, soków.
Szreniawa leży w województwie wielkopolskim, powiecie poznańskim, gminie Komorniki.
Więcej: www.muzeum-szreniawa.pl/imuzeum/web/app.php/vortal/gorzelnia_w_szreniawie.html.

 

Powiązane artykuły

Wydarzenia
konkursy, likier, wódka

Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Złoty Żuraw. To marka […]

Wydarzenia
likier, rynek

Soplica i E.Wedel kontynuują współpracę, prezentując dwa nowe warianty smakowe w limitowanej edycji: Soplica Pomarańcza […]

Alkohole dnia
whiskey amerykańska, whisky blendowana

Amerykańska blended whiskey z Kolorado, łącząca destylaty zbożowe w wieku od 6 do 8 lat, […]

Alkohole dnia
cachaça

Limitowana do 207 butelek cachaça z Fazenda Marquesa w Minas Gerais, wyprodukowana ze zbioru trzciny […]

Lektury
rynek

Wysłaliśmy do drukarni „Mocne alkohole w Polsce 2026”. W tym roku to rekordowa objętość ponad […]

Degustacje
degustacje, mezcal, raicilla, sotol, tequila

26 października odbyła się degustacja prezentująca pięć różnych stylów meksykańskich alkoholi. Różnice związane z odmianami […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Ministerstwo Klimatu i Środowiska przygotowuje rozszerzenie polskiego systemu kaucyjnego na jednorazowe szklane butelki po napojach […]

Alkohole dnia
rum

Destylowany z czystego soku z trzciny cukrowej w miedzianych alembikach w regionie Salinas (rocznik zbioru […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.