Zwyczaj sporządzania ciepłych napitków na bazie win, znany był już w starożytności. Wśród rzymskiej elity szczególną popularnością cieszyło się wino zaprawiane miodem i korzeniami, zwane vinum conditum (wino korzenne). Kilka przepisów na trunek tego gatunku podaje Pliniusz Starszy w XIV księdze „Historii Naturalnej”. Wśród składników niezbędnych do jego przygotowania są m.in.: kłącze tartaku, trwa cytrynowa, spiralny imbir, kozłek lekarski, kardamon, goździki, drogi szafran, liście laurowe i imbir.
Kiedy tradycja spotyka nowoczesność trunek ewoluuje. Zachowane są najlepsze recepty, a wino jest dostosowane do współczesnych smaków konsumenta. Popularny w krajach niemieckojęzycznych Glüwein sporządzany jest z czerwonego wina, w Tyrolu jest dopuszczone do produkcji wino białe. W Skandynawii króluje wino glogg. Napój ten Szwedzi doprawiają kardamonem, cynamonem i goździkami, często jest wzmacniany odrobiną wódki bądź brandy. Wówczas jest serwowany z dodatkiem rodzynek i drobno krojonych migdałów.
In vino veritas
Firma Henkell&Co. Polska jest producentem trunku Grzane Starotoruńskie. Grzane Starotoruńskie powstaje w procesie wielotygodniowego dojrzewania wina w specjalnych warunkach, gwarantujących napojowi pełen bukiet smaku i piękną ciemno-rubinową barwę.
Delikatnie piernikowa nuta, to efekt dodatku wyciągów z aromatycznych ziół, korzenni oraz ekstraktów owoców. W bukiecie smakowo-zapachowym dominują: cynamon, goździki, imbir oraz suszone jabłka i śliwka. Całość orzeźwia dodatek aromatu pomarańczy. Starannie dobrana kompozycja korzenno-owocowa tworzy napitek o niepowtarzalnym smaku.
Dostępne w butelkach z wizerunkiem panoramy Torunia, godła miasta i najsławniejszej postaci grodu Mikołaja Kopernika, otrzymało oficjalne poparcie od władz miasta Torunia jako produkt promujący bogatą historię i tradycję miasta. Tradycyjne opakowanie idealnie komponuje się z wysoką jakością produktu, stanowiąc pomysł na prezent dla bliskiej osoby. Doskonale pasuje do ciast i kawy aby odrobiną goryczki „złamać” słodki i dominujący smak deserów. Najlepiej smakuje przygotowane (podgrzane) do temperatury ok. 50 stopni Celsjusza.
Sugerowana cena detaliczna: Grzane Starotoruńskie (1000 ml): ok. 16 zł.
Do kupienia w handlu tradycyjnym jak i nowoczesnym na terenie całego kraju. Więcej informacji na stronie: www.henkell-polska.pl.
