klasyka amerykańskiej żytniej whiskey, produkowana w Heaven Hill. Zacier to: 51% żyto, 37% kukurydza, 12% słodowany jęczmień. Producent nie podaje wieku destylatów, ale głęboki smak pozwala domyślać się, że jest to co najmniej pięć lat w nowym amerykańskim dębie. Butelkowana z mocą 50%, czyli zgodnie z amerykańską terminologią jest to whiskey bottled-in-bond. Kiedyś była też wersja o mocy 40%, ale z niej zrezygnowano. Aromat dość pieprzny, lekka nuta octowa, poza tym słodycz budyniu waniliowego. W ustach morele, truskawki, maliny, nawet jagody, ale do tego pieprz. W finiszu cynamon, zioła prowansalskie.
